八珍药膳鸡、陈香金罗汉、宝莲灯、四神猴头菇……一盘盘香脆欲滴、色香味俱全的药膳菜肴端上桌来，让人目不暇接、垂涎欲滴。
9月16日至17日，以“传承药膳文化·助力健康桂林”为主题的桂林市第一届中药壮瑶药药膳大赛，在广西商贸旅游技工学校举办，共24支队伍参赛。
活动中，24支队参赛队伍人员，现场亲手制作了近100道琳琅满目的精品菜肴，每一道都蕴含中药壮瑶药文化特色。
最终，经过评委的专业评审，评出3个一等奖，5个二等奖，16个三等奖。
桂林曾是岭南中医药高地。近年来，市委、政府高度重视中医药事业和产业高质量发展，相继出台了《桂林市中医药壮瑶医药发展“十四五＂规划》、《桂林市促进中医药壮瑶医药传承创新发展实施方案》等重要文件，组织编写出版了《桂林中药资源典》等重要中医药论著。
市卫健委相关负责人表示，今后将继续坚持传承创新，精心打造中医药特色品牌，不断推进中医药与旅游、养生养老、种植等各领域融合发展，为广西中药壮瑶医药文化事业发展和桂林打造世界级旅游城市贡献力量。
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