长江日报大武汉客户端9月20日讯（记者胡义华 通讯员卓张鹏） 在中南财经政法大学第四食堂，有两间窗口特别显眼——云南盐津县特色美食窗口，面向师生经营羊肉米线、盐津水粉、昭通炸洋芋、抄手、豆花面面饭等特色美食。少有人知道的是，这是两间“温暖牌”窗口。

中南财经政法大学第四食堂盐津美食窗口。记者胡义华 摄

9月20日清晨5时许，35岁万希林女士和母亲毛泽蓉，从宿舍步行2分钟，来到中南财经政法大学第四食堂盐津美食窗口，开始准备羊肉等食材初加工。

这是万希林女士在中南财经政法大学的第四个学期，她是云南省昭通市盐津县普洱镇箭坝村人，2021年3月9日来武汉，当年3月18日在中南大第四食堂的盐津特色窗口开张。

“这真得感谢中南财经政法大学的领导，如果他们不在我们当地定点帮扶，我们没想到要到这所学校来做特色美食。”万希林说，此前自己在浙江打工，后来又在老家与人合伙开一家火锅店。

万希林女士（左）和母亲毛泽蓉在准备食材。记者胡义华 摄　　　　

按照中央直属高校定点帮扶工作的相关要求，从2020年起，中南财经政法大学定点帮扶盐津县巩固脱贫攻坚成果推进乡村振兴。该校相继派出老师在当地定点帮扶，第一批是龚家友和邓宏军老师，现在是皮海鹏和刘祚衡老师在当地挂职工作。

2021年，正在当地工作的龚家友和邓宏军两位老师，为盐津巩固脱贫攻坚成果推进乡村振兴方面做了大量工作，其中一项就是将盐津特色美食引进到中南大食堂。

“当时在盐津挂职的副县长龚家友、箭坝村驻村第一书记邓宏军的组织下，我们村对报名的村民进行几次筛选，最后我和同村另一家人有幸被选中。”万希林很是激动，从没来过武汉的她，决定过来发展，“也让中南财经政法大学的学子，吃上千里之外的盐津特色美食。”

中南财经政法大学第四食堂盐津美食窗口。记者胡义华 摄

学校不仅免除她们的窗口租金，还在校内安排宿舍，并减免一半房租。万希林经营的羊肉米线、盐津水粉、昭通炸洋芋等美食，很受欢迎。“食材都是我们当地的，米线通过空运发来，羊肉等食材则通过冷链发来，保证是我们盐津的原汁原味。”万希林笑着说，“我们在中南大经营盐津美食，可不能给我们当地丢脸，一定要保证新鲜味道好！”

经营另一家盐津特色美食窗口的是万希林的同村人唐响勤女士，主要经营云南抄手、豆花面面饭。唐响勤女士表示，“我们盐津特色美食，还是很受师生欢迎的”。

千里之外的盐津特色美食，香飘中南大食堂。

【编辑：王戎飞】