为进一步规范学校（托育机构）、敬老院、医院、机关等集中用餐单位食堂食品安全，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平，近日，屏山县市场监督管理局联合县教育体育局、县民政局、县卫生健康局、县机关事务服务中心等部门召开集中用餐单位食品安全问题专项治理工作会。

据了解，会上传达了《宜宾市市场监督管理局等六部门关于印发宜宾市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案的通知》，通报了前期工作开展中存在的短板弱项，并指出，各部门要充分认识集中用餐单位食品安全的重要性，针对集中用餐单位食堂业态的特殊性，严格监督检查，全面加强监管执法，排查风险、消除隐患，以“时时放心不下”的责任感、以“时不我待”的紧迫感加大整治力度，切实加强行业管理。

会议强调，一是要强化部门联动，齐心协力抓好集中用餐单位食品安全整治，强化沟通协调，进一步规范集中用餐单位食堂和承包单位经营管理，防范化解风险隐患。二是进一步厘清行业主管部门、监管部门职责和属地管理责任，严格许可准入、严查环境卫生和过程管理、严管承包经营行为、建立健全集中用餐单位食堂食品安全问题发现机制，落实包保督导全覆盖。三是各相关部门要健全长效机制，立足职能、分工合作、整体推进，强化考核评议，推动责任落实。（作者：刘贵芳 记者程伯全）