洋葱，又称圆葱，葱属二年生百合科草本植物，是人类最早栽培的芳香蔬菜之一，被称为“菜中皇后“。洋葱原产中亚或西亚，18世纪时传入澳门，在广东一带栽种洋葱。现在，在中国分布广泛,南北各地均有栽培，咱们山东就是中国洋葱种植大省之一。
槐荫洋葱属于黄皮洋葱，济西黄河流域沉积的沙壤土，疏松、肥沃、保水力强，非常适合洋葱生长。加之西部槐荫区有优质的地下水资源，每年4-5月济南的气温急速上升，较大的昼夜温差也保护了洋葱的糖度不流失，因此，槐荫区变成日本“富永”系列洋葱的最佳首选种植基地。该品种洋葱在国际上享有盛名，外皮光泽，个大肉质柔嫩，饱满，质硬。洋葱含水量少，汁呈奶白色。咬一口槐荫黄洋葱，含糖量高甜味浓，特别适合生吃。笔者了解到，日本作为洋葱食用大国，每年从中国进口量30万吨以上，仅槐荫区出口日本的圆葱就有2万多吨。现在，槐荫区建立了“国家级出口圆葱标准化示范区”，基地稳定在5000亩左右，区内面积稳定在2500亩。槐荫洋葱通过了无公害认证，产业化程度较高，分别由济南盛农种苗有限公司和济南丰农有限责任公司为载体进行产加销一条龙经营。槐荫洋葱有着近20年的出口历史，除日本外还出口到韩国、加拿大等国家，年出口量达到了25万吨，仅2021年就出口创汇300万美元。小小“黄疙瘩“变成了”金疙瘩“，不仅丰富了老百姓的餐桌，也鼓了农民的“钱袋子“，是名副其实的 “槐荫四宝”之一 。
槐荫洋葱：爱我，你真的不用怕。
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