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天气渐凉，也越来越干燥，不少人都出现咳嗽、嗓子不适等问题，特别是早上刚醒时，总觉得喉咙干、痒。这时候，很多人会想吃个梨润润嗓子，或者与银耳、莲子等一起煮成甜汤润润肺~

但同样是吃梨，却可能面临两种全然不同的结果。有的人吃完后，咳嗽的确有所好转；但有的人反而咳嗽越来越严重，这究竟是怎么回事呢？

梨子真的能止咳、润肺吗？

很多人吃梨之后，觉得喉咙舒服，主要是因为：

①梨中水分多（平均85.9%），能够为我们的身体补充充足的水分，缓解因为秋季干燥导致的咳嗽。

②梨里还有较多的果糖（4.5%）和山梨醇（2.5%），这两种糖可以快速吸收水分，再缓慢释放出去，让消化道黏膜可以湿润得更久一些。

双管齐下，就缓解了因干燥引发的咳嗽。但引起咳嗽的原因有很多，并非所有的咳嗽都能用梨子缓解！

吃梨止咳，但也得用对方法

从临床上来讲，咳嗽分很多种类型，而单纯吃梨只适用于热咳或燥咳，若是寒性的咳嗽，就会适得其反、雪上加霜！而且咳嗽的类型不同，吃梨的方式、搭配也有所差别，切勿乱吃~

1

寒热错杂咳嗽——花椒炖梨

天气渐冷，很多人会因寒邪侵犯感冒咳嗽，而若是受寒后没有得到改善，体表的寒邪就会持续入里，并化热，身体就会表现出寒热错杂的情况。

【症状】有时流清鼻涕、有时流黄鼻涕；咳痰，有时白、有时黄；发烧、嗓子痒疼、咳嗽的发声部位变深。

这个阶段，在炖梨的时候要加点花椒，其性温，能够散寒，提高我们人体的抵抗能力，且能中和梨的凉性，调理寒热。

花椒炖梨

原料：雪梨1个、花椒5-10粒左右。

做法：将雪花梨洗干净后，不去皮切成丁；将切好的梨与花椒放入锅中，煮十几分钟，不仅可以喝梨汤，也可以吃煮熟的梨肉。

2

风热咳嗽——菊花雪梨汤

【症状】舌苔黄且红；痰黄稠，不易咳出；干咳为主，较剧烈；伴有咽痛、发热。

有上述不适的可以试试菊花雪梨汤——雪梨可清热润燥，菊花清上焦郁，两者搭配，适合风热犯肺引起的咳嗽。

原料：菊花5朵、梨1个、冰糖红枣适量，脾胃虚寒的人可以加些姜片。

做法：将梨子洗净切成小块，与菊花、红枣放在锅内煮15分钟，最后加入冰糖即可饮用。

3

阴虚燥咳——川贝雪梨

肺喜润恶燥，阴虚不足时不能濡养肺脏，肺脏更燥，就会影响到它清肃的功能，引起咳嗽。

【症状】干咳、短促，像呛水一样叫呛咳，且无痰或少痰；口干咽燥、声音嘶哑；神烦气粗、尿黄便干等。

专家表示：阴虚咳嗽和抽烟、阴虚体质、肺脏疾病（如肺癌、老年慢性支气管炎、肺结核等）有关。这些人群可以试试川贝炖雪梨——川贝能润肺消痰、止咳定喘，打成粉末和梨子同蒸，很适合阴虚肺燥引起的咳嗽。

食材：雪梨1个、川贝粉3克、冰糖适量。

做法：①雪梨洗净，带蒂的地方切成盖状，将梨核掏出来，成一个梨盅；②将川贝粉和冰糖放入，盖上梨盖，用牙签固定；③最后放入碗中，隔水蒸，待梨子蒸软即可出锅。

4

痰热咳嗽——枇杷雪梨饮

饮食过度辛辣肥腻，容易产生痰和热，痰堵在肺里影响肺的宣发肃降功能，引起咳嗽。

【症状】咳嗽频繁剧烈，气息粗促；痰多、质粘厚或稠黄，咳吐不爽，或有吐血痰；还伴有发热口渴、面红耳赤、烦躁不安等现象。

有上述不适的可以试试枇杷雪梨饮——枇杷叶味苦，性微寒，而苦能下气，寒能清热、清火，对于痰热引起的咳嗽、咳血都有辅助治疗作用，还可以止咳，促进痰液的排出。

做法：①清洗枇杷叶4片，用刷子边刷边水冲，洗干净叶子上面的绒毛和灰尘；②洗好后剪成小片放入锅中；③再放入1个洗净切块的梨子，倒入适量水，大火煮开，加点冰糖即可饮用。

不适合吃梨的人群

吃梨好处多，但有些人却不适合：

①梨性味寒凉，脾胃虚弱、易腹泻、手脚冰凉的人应该少吃，最好别吃生梨；

②女性经期、妇女产后要少吃；

③梨含果酸较多，胃酸多的人要少吃；

④梨有利尿作用，夜尿频多的人，睡前要少吃；

⑤梨的含糖量比较高，糖尿病患者如果血糖控制得不好，就别吃梨了。

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