农村大众记者 祝超群 见习记者 李兆兴

来源：大众报业·农村大众客户端

近日，在临朐县辛寨街道山东丰采健康产业有限公司，一处现代化的研发和生产基地正在加紧建设。再过不久，这里就能生产出优质的蜂王浆深加工产品。

“蜂王浆是青年工蜂咽头腺的分泌物，幼虫吃蜂王浆长大就会变成蜂王，反之则只会成长为普通工蜂。”山东丰采健康产业有限公司负责人张平说，“蜂王浆是一种很神奇的东西，里面有很多物质还未发现。”

山东丰采健康产业有限公司很不显眼，办公室也只是个三层小楼。但就是这样一个“低调”的企业，却非常有“内涵”：它吸收了周围1300多家养蜂户的蜂蜜产品，每户平均年收入20万元以上；年产蜂蜜5000吨，蜂王浆240吨，产品源源不断销往新西兰、澳大利亚、日本、马来西亚、捷克等10多个国家和地区；更重要的是，这家企业还在研发对阿尔茨海默症有改善作用的蜂王浆深加工产品。

1987年，张平成立了“蜂蜜销售处”。“当时就是一个作坊式的小门头，我们是从小到大一步步干起来的。”张平说，如果没有七年前那次出国经历，他可能还在老老实实产销蜂蜜。2015年，张平跟随中国蜂产业协会去日本考察，一位日本的企业家提到了蜂王浆对阿尔茨海默症的影响，激起了他极大的兴趣。张平便想看看相关资料，却被对方直接拒绝。

“回国后我一直郁郁难平，我们国家的蜂王浆产值占世界份额的90%以上，核心的研发却掌握在别国手中，我们在国际上缺乏话语权。”张平下定决心要搞蜂王浆改善阿尔茨海默症的相关研发。然而，当时周围支持的人却很少。“大家都认为做蜂蜜产品已经能让公司衣食无忧，为何非要砸大钱搞一眼看不到边的研发，他们看我都像看疯子一样，很多人打了退堂鼓。”但张平坚信这条路是对的，“它顺应国家大战略，能解决我们‘卡脖子’的技术难题”。

“蜂王浆具有免疫调节、促进细胞生长、改善神经系统等较高的医疗及保健价值。如果相关研发能做大做强，中国一定会成为世界上最大的蜂王浆研发中心。”张平信心满满。他找到了中国农业科学院蜜蜂研究所李建科教授和中国海洋大学的研发团队，组建了潍坊市蜂王浆功能研究企业重点实验室。重点研究蜂王浆主蛋白分离提纯、蛋白肽靶向功能及蛋白稳定性酶法增强技术，为进一步提高蜂王浆活性蛋自与功能肽的功能活性提供理论数据基础。

“实验室组建运营后，我们集成高校及科研院所的研究力量，开展蜂王浆中改善阿尔茨海默症功能蛋白肽的靶向制备技术与产品开发项目，并对每种蛋白的功能进行研究，从而筛选对于老人阿尔茨海默病症有效的蜂王浆蛋白。”张平说，“目前我们的研发已经进入了后期阶段，明年6月份结题，为行业技术创新做出引领示范作用。”

“现在我们一年投入700多万元搞相关研发，占销售总利润的三分之一，很多人觉得不可思议。但我认为只要方向是对的，就必须去做好这个事。”张平说。他们将借助潍坊国家农综区辐射区的优势，继续加大科研投入，争取早日让中国的蜂王浆研发技术走在世界前列。

大众报业·农村大众记者 祝超群 见习记者 李兆兴 通讯员 刘明志 刘瑞华