“没想到第一次做麻花就这么成功，真开心！”“功夫不负有心人！一个普通的面点制作，只要用心，就能感受到其中的乐趣。”近日，库尔勒市实验中学八年级的班级群中，学生们晒出自己精美的面点作业，赢得家长和老师们的连连称赞。
为培养学生们的劳动意识和劳动观念，近日，库尔勒市实验中学初中生物教研组根据八年级上册即将学习的《真菌》课程，给学生们布置了“我的心爱面点”居家特别实践作业。旨在让学生们通过体验酵母菌发酵的动手活动，加深对生物学概念的理解，提升知识应用能力，在实践过程中体验劳动的快乐。
金黄的面包、五颜六色的花卷、色彩斑斓的花馍、晶莹剔透的月饼、营养丰富的蔬菜面……各式花样、造型美观的面点，让大家垂涎欲滴。
居家生活离不开米面油盐，从面粉的发酵、粉团的揉合、花样面点的制作，家长们言传身教，鼓励孩子自觉参与、自己动手。
八年级学生刘亦说：“这次我学会了利用酵母做馒头的新技能。在发面的过程中，酵母菌利用呼吸作用生成二氧化碳，二氧化碳在蒸馒头时受热膨胀，从而使馒头里留下了许多小孔，因此吃起来十分松软可口。微生物是看不着，也摸不到的，但微生物在我们的生活中却起着十分惊人的作用。”
八年级学生王俊强说：“这是我第一次给妈妈做饭，在煮面时体会到了妈妈做饭的辛苦，妈妈吃了我给她做的面非常高兴，还不停地夸赞我。”（记者 孙诗涵 通讯员 闫家琳）
| 留言与评论（共有 0 条评论） “” |
