科技就是好味道︱这里的柿子又脆又甜,树上摘下来就能吃

浙江新闻客户端监制 蒋梦桦 策划 徐贤飞 记者 陆欣 沈立 通讯员 徐钰涵

 


金秋时节,金华市奇果庄园家庭农场,一棵棵柿树上挂满了成熟的柿子,果形饱满、色泽艳丽,令人垂涎欲滴。“在一次偶然的机会下,我吃到了它,口感这么好,于是,一直想种。”种植户丰露芳从农校毕业后,从事了几十年的果苗种植,直接要种水果、卖水果还是头一遭。

令丰露芳如此着迷的这款柿子,名叫太秋甜柿,与金华常见的柿子有很大不同。俗语里说,“老太太吃柿子——专挑软的捏。”而太秋甜柿的果实呈扁圆形,果肉橙黄,放在手心里捏握一下,是硬邦邦的!最重要的是,它不需要脱涩,从树上摘下来就能直接吃。“口感上,青时偏向苹果,变黄后,更像哈密瓜。”丰露芳说。

新鲜的事物总能令人喜欢。目前,丰露芳家种了50亩的太秋甜柿,推出以后也是大受热捧。柿子售价最低都卖到了25一斤,平均一个柿子就能卖到15元。为此丰露芳乘胜追击,不光卖果,还卖苗。“太秋甜柿的砧木非常难,我们研究了很多年。”丰露芳告诉记者,从去年开始,他家的园艺场开始销售太秋甜柿的果苗,今年收到反馈,它的愈合程度和根系发展都很好。

为此,他们还推出了裸根苗和一年两次的移栽苗,相比于五六元一棵的涩柿(口感略麻口,摘下来需要一段时间脱涩)苗,这款移栽苗的价格每棵可卖50元,并且不零售,100棵起卖。

“受浙江省农业农村厅的要求,这些年来,我们金华市农科院一直都在进行种子资源的收集。”金华市农科院花卉林果研究所所长高级农艺师钱东南说,为此,他们一直都在挖掘一批比较适宜金华本地种植的种子,太秋甜柿就是其中之一。但在种植上,难度也比较大。“砧木的要求很高,配套的栽培技术也一直都在研究和示范。”钱东南表示,接下来,根据各地的要求,金华农科院也会继续推动相关产业,帮助果农们致富增收。 

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