秋风起，桂花香，所有的遇见都有一个香甜的答案。临平学子与秋日桂花在各校园不期而遇，缔造了一个个美食“王国”！

为贯彻执行《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》文件精神，落实立德树人根本任务，强调育人为本教育思想，推动劳动教育·食育发展，今年7月，临平区以食育教育为小切口，开启“‘食’全‘食’美”项目，在启动仪式上，区教育局授予育才实验教育集团等12所小学为临平区第一批食育基地，自此，临平区劳动教育·食育全新启航。

经过前期设计、施工、设备引进，12所学校的食育教室陆续完工。正值桂花时节，满城尽是桂花香，临平学子们纷纷走进食育教室开启了一场桂花寻秘活动，闻花香、知品种、探历史、制美食、共分享，同学们在与桂花的美好邂逅中，习得劳动技能，感受劳动喜悦，厚植劳动美德。

临平第一小学：

桂花蜜、桂花椰奶冻、桂花芋头红豆沙

本学期，临平一小各年级开展了以“食育”为主题的项目式学习活动，通过营养健康和烹饪技术相结合，集丰富的知识、技能、素质培养于一体的新颖活动形式，寓教于乐，使得孩子们与食物之间建立情感联系，进而形成珍惜食物、热爱大自然和感恩食材提供者等观念，减少对食物以及资源的浪费，从而将育人和育才相结合，最终达到培养“德智体美劳”五育融合的高素质人才的目的。

“恰逢秋风吹起时，满园桂花香四溢”，又到了桂花竞相开放的季节。桂花香味独特，沉郁而悠长，在这沁人心脾的季节里，临平第一小学的小浪花们以“你对桂花知多少？”为驱动性问题，开展了“秋日品桂”的项目化活动。他们在“寻桂、探桂、知桂、留桂”的探究过程中，一起学习、讨论、品味、分享，对桂花有了更深的认识。同时小浪花们还发挥奇思妙想，大展身手，瞧！清亮透明的“桂花蜜”、香甜软糯的“桂花芋头红豆沙”、奶香十足的“桂花椰奶冻”……当香甜的桂花染上人间烟火味，带来的便是一场场舌尖上的“盛宴”。

育才实验教育集团新荷小学：

甜糯桂花糕

“桂子院中落，天香云外飘”，秋日，整个育才实验教育集团新荷小学的校园都浸在桂花香里，桂香悄悄钻进孩子们的鼻腔，清可绝尘，浓能远溢，这是属于秋天的独家记忆。因时而食的育才学子们把这桂花揉进细腻的米粉里，做成了桂花糕。同学们先在校园里采摘桂花，体验琦君笔下的“桂花雨”， 然后将桂花洗净、晾晒，再将西米加温水浸泡，软化后加入白糖和桂花，揉成米团，接着把米团分成等份放入模具按压定型，最后蒸20分钟，香甜桂花糕就完成啦。

晶莹剔透的桂花糕，凑近一闻，香气扑鼻，细细咀嚼，软糯香甜，老师带着孩子们在校园的桂花树下赏桂花、吃桂花糕，甜糯的桂花糕伴着甜腻的桂花香弥漫在唇齿之间，孩子们沉浸在这无边的秋意里。

星桥第二小学：

桂花豆粉糕、桂花醇酿

金秋悄临，丹桂浮香，丰收的喜悦洋溢在田间地头。星桥二小食育教室里有一群美食家，巧手齐上阵，揉米粉、搅豆沙、匀豆粉、撒桂花……一番勤劳操作，将大自然馈赠的朴实作物——米粒、红豆、桂花，转化成幸福感满满的美食——红豆年糕汤、桂花豆粉糕、桂花醇酿，用这种独特方式，感恩大自然。

糯糯的年糕煎得焦黄，表面裂开，中间部分慢慢鼓胀出来，像一个软糯的气球。放入煮好的红豆汤中，甜甜沙沙、颗颗分明，配以年糕的筋道可口，端上这么热气腾腾的一碗，吃下去，整个人充盈着温暖。而干桂花、黄豆粉和年糕小块，也是绝佳搭配，别有风味。自酿的米酒有了桂花的点缀，香味更为浓郁，那小小的花瓣散发着迷人、悠长的香气，让人心旷神怡。同学们认真制作每一个“作品”，换来了劳动收获美食的快乐。这份快乐，不仅仅是对当下幸福生活的满足，更寄托着对未来的美好期待。

塘栖第一小学：

桂花戚风蛋糕、桂花乌龙饮品

在塘栖一小的校园里，有一处“特别”的景点——桂花长廊，长廊两侧整齐种着十几株桂花树。每到桂花时节，整个校园满是桂花香，“香飘十里”在这里不是梦。无论是老师，还是学生，无论是上课，还是放学，只要经过桂花长廊，总会不经意间驻足留步，捧一朵花儿，闻一丝花香，赏一抹秋景。

这不，五年级同学在食育老师的带领下，来采摘桂花了。简单晾晒后，这些“桂花”就成了本期食育课堂的“主角”，有的同学用桂花来制作桂花戚风蛋糕，有的同学制作桂花乌龙饮品。

“嗨，不能多放，必须保持这个量。”“知道啦，我都已经记住了。”同学们你一言我一语，整个食育教室热闹非凡，从制作蛋糕胚、打发奶油、裱花带到撒桂花，他们有条不紊地进行着，没过多久，桂花戚风蛋糕、桂花乌龙饮品都完成了。同学们在桂花树下分享、品尝今日的劳动成果，享受劳动带来的快乐，感受美好秋天的馈赠。