10月28日，由省科学技术厅、省科学技术协会等主办，山东农学会、淄博市农业科学研究院、淄博菌誉食用菌科技有限公司承办的“山东科学大讲堂”，分设了山东农学会、淄博市农业科学研究院、淄博菌誉食用菌科技有限公司等三个会场，采用线上视频形式火爆开讲。

据了解，本次讲座邀请了山东省食用菌产业技术体系首席专家、山东省农业科学院研究员万鲁长和山东省农业技术推广中心正高级农艺师高霞等两位知名农业专家开讲，旨在提高全市科技特派员专业综合素质和服务一线能力，来自市食用菌产业服务团、市小麦产业服务团、市中草药产业服务团、市杂粮产业服务团科技特派员等大批科技人员，以及36名基层农业技术人员收听收看了本次讲座。

通过时空连线视频，万鲁长向与会者介绍了国内外食用菌产业发展现状及山东省食用菌产业形势，并重点讲解了长根菇、大球盖菇、灰树花、羊肚菌等珍稀菇生态高效栽培技术、工艺流程、抗病发菌管理、脱袋覆土与抗病培育、健康出菇管控，以及采收采后处理、注意事项等实用技术。高霞则从食用菌产业优势、国内外食用菌产业发展现状、山东省主推技术及相关种植模式等四个方面，深入浅出地讲解了食用菌具有食药用价值、原料广泛、菌渣综合利用、高效栽培等特点，并详解了食用菌夏季高温高效安全生产关键技术、长根菇控温菇棚周年立体栽培技术规程、香菇“设施化制棒、生态化出菇”、液体菌种生产技术等生产关键技术。

科学实用的精彩讲座，不时引来阵阵掌声。“这么高水平的食用菌讲座，真是让人受益匪浅。”“我们公司生产食用菌好几年了，听了专家的一席话，深受启发，找到差距和解决问题的方式方法了，也知道有问题向谁请教了，真是长知识啊！”与会人员纷纷道出了自己的心声。