在莱芜，提起泰顺斋，几乎无人不知，其传承的莱芜口镇南肠制作技艺被列入省级非物质文化遗产项目，生产的南肠口味醇正，远销四方。
但是你知道吗？在泰顺斋里，还有个南肠博物馆。
博物馆以“尊重、传承、发展”为主题，分为：南肠历史文化馆、泰顺斋科普体验馆、未来规划馆、档案馆、传习所和技艺体验区。主要开展莱芜口镇南肠传统制作技艺等民俗文化的研究、挖掘；相关历史文物的收藏、展览、交流及非物质文化遗产的保护和传承。
历史文化馆实行免费对外开放，由历史篇、现代篇、未来篇三部分组成，展示了口镇南肠的发展历程和古镇口镇（吐丝口镇）的商贸文化、口镇南肠传统制作技艺和泰顺斋南肠的兴起与十多年经营之路，并积极题打造“非遗+旅游”的新型发展模式。接受市民游客参观。
科普体验馆和老厂新作实体展览园区，将非遗主题文化与传统元素材料相结合，通过对产品的科技展示，让游客亲身体验技艺过程，亲手制作南肠，深入了解南肠的生产过程，更好的传播南肠文化。
目前，泰顺斋已成为“工厂+博物馆+传习所+文化观光旅游线”的大型文化生产性保护基地，每年前来参观、研学的游客和学生络绎不绝，莱芜口镇南肠文化在一次次口口相传中得到了传播。
如今，走进泰顺斋，走进南肠博物馆，感觉到的不仅仅是口镇南肠的老味道，还有历史的味道，故乡的味道，人情的味道，记忆的味道……
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