一般人只要能够正确进食，就都不会缺乏维生素。用天然食物补充天然维生素是最合理、最科学的补充方式。

滥用维生素D的不良反应

长期服用可出现中毒。常见中毒表现如下：

1. 消化系统：食欲缺乏、恶心、呕吐、腹泻、阵发性腹痛、肝脾大、胃及十二指肠溃疡、便秘及急性胰腺炎等。

2. 神经系统：精神萎靡、烦躁、失眠、幻觉、半夜哭醒、抑郁或昏睡、多汗、抽搐、意识障碍、肌张力下降及运动障碍等。

3. 泌尿系统：因钙质在肾脏内沉积而引起，可出现钙化性肾功能不全、肾结石、肾小管钙化、纤维化。由于肾小管坏死，基底膜增厚可导致水肿、血尿、蛋白尿、尿频、尿白细胞增多、管型尿，严重者可引起肾衰竭及高血压。

4. 心血管系统：心肌及血管壁钙化、心电图ST段抬高、血中尿素氮及碱性磷酸酶增高、心血管钙化、血钙增高，严重者可发生心力衰竭。

5. 孕妇长期服用维生素D可致胎儿血钙增高及出生后智力下降，肾、肺小动脉狭窄。

6. 其他：如乏力、易疲倦、消瘦、皮肤及粘膜干燥、体重下降、易感染和发热等，亦可引起过敏反应。骨骼X线检查可见长骨干骺端阴影增厚、增高，骨皮质增厚、肘关节钙盐沉着。慢性中毒主要是使脏器或软组织钙化，如角膜、肾、关节周围、血管及软骨钙化。

滥用维生素E的不良反应

长期服用大量维生素E，每日量400～800毫克，可引起视物模糊、乳腺增生、腹泻、头晕、流感样综合征、头痛、恶心、胃痉挛、乏力。长期服用超量，每日量大于800毫克，对维生素K缺乏患者可引起出血倾向，改变内分泌代谢，改变免疫机制，影响性功能，并有出现血栓性静脉炎或栓塞的危险。

能够补充常见维生素的食物：

1. 牛奶、鸡蛋、胡萝卜、绿叶蔬菜、鱼肝油等，富含维生素A；

2. 肉类、酵母、带荚的果实、谷类等，富含维生素B1；

3. 肉类、牛奶，富含维生素B2；

4. 肝、酵母、谷类，富含维生素B5；

5. 柠檬、水果、青椒、白菜、马铃薯等，富含维生素C；

6. 鱼肝油等，富含维生素D；

7. 植物油、坚果、瘦肉、鸡蛋等，富含维生素E。

文中部分知识参考自中医治未病指导丛书《治未病健康在细节里》，总主编 郑玉玲，河南科学技术出版社出版。

（作者：书小言    责任编辑：杨华）