随着平台经济的飞速发展，外卖送递服务越来越多地出现在百姓生活中。据了解，目前，青岛市场上共有美团、饿了么等6家外卖平台企业，消费旺季，外卖骑手日配送订单超过60万单。
“外卖平台企业设定时间和外卖骑手实际送递时间冲突的背后是算法不合理的问题。为了追求送递高效率、增加市场竞争力，外卖平台企业的送递时间一般会按照最理想状态去设定，对外卖送递过程中的意外情况考虑不足。在此设定下，近几年外卖送递时间不断缩短。2019年有关部门调查显示，当年全国全行业外卖订单单均送递时长比此前3年减少了10分钟。根据我的调研，2022年的外卖订单单均送递时间比2019年再次缩短，这给外卖骑手带来了很大的压力。”单福凯认为，打破外卖平台算法“困局”，外卖平台企业要调整“最理想算法思维”，更科学、更合理分配工作，为外卖骑手“解套”、降压；主管部门也要加强专业力量，强化外卖平台算法监管。
单福凯
单福凯建议，相关部门应加强政策引导，在项目前期规划时预留外卖取餐柜安装位置，并通过费用减免等方式降低取餐柜设置成本，增加取餐柜总量供给。
单福凯则认为，外卖骑手的职业技能提升同样至关重要。“外卖骑手多数都是年轻人，他们有强烈的学习意愿。2020年起，青岛就在全国率先开展了新就业形态岗位技能培训。希望有关部门持续加大培训力度，并借鉴外地经验，开展外卖骑手职业技能等级认定工作，促进外卖骑手队伍职业化发展。”他说。
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