“哟哟！”

伴随着一声呼喝

安多牧民扎西昂久

向天空扬了一把土

“挖到啦！挖到啦！”

周围的人看着他的动作

也呼喊着朝他跑去

草原上顿时热闹起来了

扎西昂久扬土的动作

表示他挖到了人参果

——从高原鼠兔洞里

是的

品质最好的藏北人参果

是从高原鼠兔洞里挖出来的

你信吗

每年10月份，安多的人参果开始成熟

而高原鼠兔们总能找到最大最好的人参果

并把这些优质果子运回自家储粮洞里

‍但是，一山还有一山高

牧民们发现了高原鼠兔的秘密

于是

每年这个时节大家就会拿着自制的工具

去探鼠兔洞、挖人参果

一把自制的轻便铁棍和一个编织袋

是牧民挖人参果的标配

‍挖人参果讲究一敲、二探、三听、四掏

牧民一边用铁棍在鼠兔洞周围轻敲

一边感受手中触感的不同

当感觉到有可疑的鼠兔洞时

便用铁棍直直地探进土里

如果里面有鼠兔收集的人参果

会有“沙沙”的触感和声音

然后就可以挖洞伸手探看

——确定鼠兔洞里是否有人参果

挖人参果的过程如同开盲盒一般刺激

不到最后一刻

无法确定自己是否“中奖”

毕竟有的鼠兔储备物资时也会“偷个懒”

一个优质的储粮洞里

大约有1到3斤左右人参果

掏出一把果子

手里满当当、沉甸甸

心情开始变得快乐又内疚

一边想着是不是要给鼠兔们留一点儿

一边又实在舍不得手里的果子

当然 

那一丝丝内疚很容易被不劳而获的喜悦淹没

大家总是不愿停手

要确认洞里一点人参果都不剩才填土

高原鼠兔：我真的栓Q

挖完人参果后

牧民们会仔细地将鼠兔洞回填

这也是对高原生态环境的一种修复

而且

牧民们也对自家草场上的鼠洞数量相当了解

大致来讲

一亩草场大概有10只左右鼠兔

鼠洞大概200个左右

感兴趣的朋友可以到草原上数一数

当鼠洞数量远超这个数字时

那很可能就意味着

这片草场的生态平衡被打破了

嗯，看来打劫高原鼠兔的口粮

不仅是为了满足口腹之欲

也可以保护草原生态平衡哟

挖到人参果后

牧民会把混在一起的各种草根拣出来

再把人参果洗净晾干

等到过年时，全家人聚在一起

煮熟的人参果拌上酸奶和白糖

就是最上品的节日佳肴

牧民在节日里会祈祷

来年草场风调雨顺、水草丰茂

不知高原鼠兔们过年时

会不会祈祷新的一年不再被“打劫”

还有这些信息值得关注！

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