盐是如何升高血压的?
食盐的主要成分是氯化钠,其中的钠离子与氯离子会参与人体重要的生理功能。钠离子是细胞外液的主要成分,对调节体内水分极其重要。
若吃了太多盐,钠所处的细胞外液渗透压升高,刺激下丘脑饮水中枢产生渴觉,人便会主动喝水。
盐吃多了还会有这些危害!
胃癌
钙流失
“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的话是明智的。吃盐太多,身体会努力排“钠”,同时会增加尿钙的排出量,如果你本身钙摄入量就不够,那真是的雪上加霜了。
伤肾脏
食盐中的“钠”要从肾脏排出,所以多吃盐就会加重肾脏的负担。对于血压高的人群,如果还贪盐,不好好控血压,很容易加重肾里面的细小动脉硬化,造成肾损伤。
皮肤干
吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。
伤嗓子
吃了比较咸的食物后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加、嗓子不清。尤其是对于咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,饮食应清淡。
盐吃多少才健康?
对于健康人而言,每人每天食盐摄入量不要超过5克。
“减盐”宣传核心信息:
食盐又叫氯化钠,钠多容易升血压
学会使用限盐勺,一天5克不另加
家庭烹饪少放盐,清淡口味是最佳
调味品里多含钠,少用才把手艺夸
餐厅外卖需留意,点餐不忘要少盐
购买食品看标签,同类比较选低钠
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来源:生命时报、健康时报
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