记者 董小滋
天气渐凉，又是一年手工年糕飘香时。昨天，墙头镇大溪蒋村的“阿敏”点心作坊里应着时节开始加工年糕。
点心作坊里，清香弥漫，香软诱人，轰轰的机器轰鸣声中，工人们蒸米、捣米、晾晒，忙得不亦乐乎。刚从机器里“吐”出来的年糕，一条条长度均等、白嫩软糯、水光油润，被工人整齐地排成列晾着，整个作坊里热气腾腾。
“阿敏”点心作坊的老板蒋洪民告诉记者，眼下，年糕制作刚刚开始，每天要捣约500公斤，等旺季到来，每天的产量在1000公斤上下。价格与往年持平，求购者络绎不绝，每天基本全部卖完。加工会一直持续到年底，持续3个月左右。
（记者 蒋曼儒 摄）
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