“小菜篮”服务“大民生”。连日来，阿勒泰市针对广大群众需求量高的大白菜、土豆等冬储菜，增加备货量，开启“冬储模式”，让广大群众购买到物美价廉的蔬菜，全力做好保供惠民工作。11月29日，记者在农产品仓储物流基地保鲜库看到，一颗颗新鲜的大白菜、一袋袋洋葱、土豆，还有胡萝卜等蔬菜码放的整整齐齐。

今年阿勒泰市储备菜以大白菜、胡萝卜、土豆、洋葱、南瓜等耐贮存、易周转的品种为主。储备期为5个月，从今年11月至次年3月。

据了解，阿勒泰市农产品仓储物流基地现有高标准农产品保鲜库约2000平方米，每天会有专人负责查看库里的温度、巡视菜品并做好记录，随时对冬储的蔬菜进行通风以及打理“保养”。“每天早上7点工人分拣完蔬菜后会送往27家便民超市和单位，不同的蔬菜需要不同的处理方式，要确保仓库温度，注意通风，定期打理，确保每日菜品的品质，让广大群众吃上平价放心的蔬菜。”阿勒泰市惠利商贸有限公司库管桂桓江告诉记者说。

为稳定阿勒泰市冬季蔬菜价格，保障广大群众都能吃上价格实惠的蔬菜，阿勒泰市惠利商贸有限公司利用仓储冷链物流基地，储备“冬储菜”300吨左右（土豆80吨、洋葱60吨、胡萝卜40吨、南瓜20吨、红薯20吨、大白菜80吨）。此外，为确保时令菜的新鲜供应，农产品仓储物流基地隔7天进货15吨左右时令菜。

近年来，阿勒泰市冬季蔬菜储备工作越来越完善，已经形成了储备、供销的良好发展态势。冬季储备菜涵盖当地群众喜爱的菜品，通过市区27家便民超市，以低于市场价20%以上的价格进行销售，满足广大群众的基本生活需求发挥极大的作用。“下一步，阿勒泰市惠利商贸有限公司将继续做好冬季蔬菜储备相关工作，确保冬季蔬菜储备充足、质量完好，保障蔬菜市场供应，让群众过上一个安心的冬季。”阿勒泰市惠利商贸有限公司副总经理邵山表示。（阿勒泰市融媒体中心记者 狄文琦）