7月19日左右,世界首富特斯拉CEO马斯克,因一张大肚便便的半身裸照,遭到大量网友调侃。
自此之后,他就决心减肥。
8月28日,他在推特上称自己成功减掉了18斤。
10月8日,据凤凰网科技消息,特斯拉CEO马斯克在采访中分享了他的减肥秘籍。
他表示自己通过间歇性禁食成功减重。
其实,间歇性饮食已经被研究很久了,大量研究都证实它有延寿、抗衰老、增强神经元功能等多种好处。
间歇性禁食到底是什么?它的效果真有这么神奇吗?
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间歇性禁食到底是什么?
间歇性禁食又叫轻断食,说白了就是时不时“挨个饿”。
目前,全球流行的间歇性禁食主要有4种做法。
1.16-8禁食:每天只在8个小时内吃东西,如早上9点到下午5点可以吃东西,剩下的16个小时不能吃。
2.隔日禁食:一天正常吃,一天禁食,只吃平时食量的25%-50%,维持基本的生理需求。
3.5:2禁食:每周5天正常吃,2天限制饮食,只吃原本食量的25%-30%。
4.果蔬汁禁食:每个月内选择不连续的2-5天禁食,禁食期间只喝白开水、果蔬汁、蔬菜汤等。
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适当“挨饿”的7大好处
现代患各种慢性病、超重肥胖的人越来越多,这些疾病大都跟现在的饮食习惯和生活方式的改变有关。
间歇性禁食在这个背景下,因其可操作性强、效果明显而火遍全球。
我们来看看它到底有哪些好处。
1.减肥效果显著
《美国医学会内科杂志》2022年发表的一项随机临床试验显示,控制参与者只在早上7点到下午3点这8个小时内吃东西(就是16-8禁食)。
持续14周后,参与者的体重不仅显著减少了12.6斤,舒张压还降低了4mmhg。
2.延长寿命
2021年《自然》杂志发表的一项动物研究发现,间歇性禁食能有效延长果蝇的寿命。
具体来说,能使雌性果蝇的平均寿命延长18%,雄性果蝇的平均寿命延长13%。
除此之外,间歇性禁食还改善了果蝇的衰老症状,增强其肌肉和神经元功能,使其更健康。
3.降低胆固醇水平
《美国临床营养学杂志》上的一篇研究表明,间歇性禁食能降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)和甘油三酯水平,但是却不会影响高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平。
4.促进血液循环
《上海中医药》杂志上的一篇研究显示,间歇性禁食能促进血液循环,有助于增强全身组织血氧供应。
5.改善情绪问题
国外一项研究发现,对52例患有慢性疼痛的患者,进行为期2周的间歇性禁食后,80%的患者抑郁、焦虑程度得到了缓解。
6.改善记忆和认知
2022年《四川医学》发表的研究显示,健康人群进行间歇性禁食可以改善记忆和认知功能。
美国约翰·霍普金斯医学院也发现,每周进行2天的轻断食,控制热量摄入,有助于预防老年痴呆和帕金森。
7.减少患癌风险
《新英格兰医学杂志》2019年发表的一项研究表明,间歇性禁食对心血管疾病、癌症、神经疾病等有益处。
德国神经退行性疾病中心和亥姆霍兹慕尼黑中心共同研究发现,间歇性禁食能够减慢恶性肿瘤的扩散速度。
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3类人不建议尝试
虽然多项研究都证明了间歇性禁食对健康的好处,但并不是所有人都适合该方法。
下面3类人,最好不要贸然尝试。
1.糖尿病患者
虽然,已有研究表明间歇性禁食有助于调节血糖,但糖尿病患者贸然开始禁食容易导致血糖异常。
糖尿病患者尝试前必须咨询医生,还要在医生的帮助下调整用药等。
2.痛风患者
禁食会导致体内尿酸升高,易增加痛风患者的发病风险。
3.孕妇、恶性肿瘤患者等
孕妇、恶性肿瘤患者、青少年、老人、肾肝心功能不佳者,断食容易导致免疫力下降、内分泌失调、低钠症、低钾症等风险,严重的甚至可危及性命。
间歇性禁食虽然好处多多,但应根据个人的身体状况理智尝试,不可盲从!
参考文献
[1]new york time:Intermittent Fasting: Foods to Eat and to Limit
[2]Jamshed Humaira,Steger Felicia L,Bryan David R,Richman Joshua S,Warriner Amy H,Hanick Cody J,Martin Corby K,Salvy SarahJeanne,Peterson Courtney M. Effectiveness of Early Time-Restricted Eating for Weight Loss, Fat Loss, and Cardiometabolic Health in Adults With Obesity: A Randomized Clinical Trial.[J]. JAMA internal medicine,2022,182(9).
[3]Ulgherait, M., Midoun, A.M., Park, S.J. et al. Circadian autophagy drives iTRF-mediated longevity. Nature 598, 353–358 (2021). https://doi.org/10.1038/s41586-021-03934-0
作者:小薛 | 编辑:布谷 涫涫 | 审稿:吉尔
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