日前，抖音官方主题活动“全民营养新食代”活动正式上线。活动邀请《中国居民膳食指南》编写专家、营养健康和公共卫生领域的专家学者、临床一线医生、知名营养师、健康达人等，联合打造优质营养健康科普内容，为公众解疑答惑，鼓励全民参与。

在抖音“全民营养新食代”的话题下，佳沃食品积极参与，号召全员以专业的角度发布丰富的短视频科普内容，普及三文鱼营养知识及做法，促进消费者对三文鱼的认知，带动国人三文鱼消费，为国民美好生活创造更大价值。

《中国居民膳食指南（2022）》指出，我国居民鱼虾类平均摄入量为24.3g/d，多年来没有明显增加，在充分评估鱼类与健康的科学评价证据等级基础上，《指南》提出了增加鱼虾类摄入的建议，三文鱼作为富含优质蛋白Omega-3的深海鱼代表首次被膳食指南推荐。

中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授马冠生在“全民营养新食代”的科普视频中表示：“在鱼类是平衡膳食的重要组成部分，建议每周至少保证吃两次鱼，尤其是深海鱼！”

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员王竹也曾表示：“与发达国家相比，我国儿童在深海鱼摄入量方面有较大的差距，这也导致了优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E等重要营养素摄入不足。”

三文鱼是优质海洋蛋白的代表食材，富含Ω3、DHA等营养元素，对孕妇、婴幼儿等关键人群的营养素均衡有着至关重要的作用。但这样一种全球公认的“超级食物”，在我国消费者中的普及力度远远不够。数据显示，三文鱼消费量挪威人均8.5kg/年、美国人均1.94kg/年，中国三文鱼人均消费量仅为0.06kg/年，增长空间巨大。伴随国家经济发展、居民消费升级，“超级食物”三文鱼后发优势明显，国人对其认知程度越来越高，三文鱼已经逐渐成为国人营养健康升级的新宠。

营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关全民的健康、国民素质的提高、经济社会的发展全局，更是中国式现代化应有之义。

近几年，我国陆续发布了《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》、《健康中国行动(2019-2030)》、《中国食物与营养发展纲要(2021-2035)》、《中国居民膳食指南（2022）》等多个指引文件，多次强调“改进膳食结构，提高国民健康水平”等重要内容。二十大的相关报告中也多次提及健康工作，强调将推进健康中国建设，把保障人民健康放在优先发展的战略位置。

佳沃食品表示：作为A股三文鱼行业上市企业，将积极践行行业龙头企业责任，推进三文鱼在中国市场的消费渗透，助力国人营养健康升级。