封面新闻记者  陈远扬

11月9日，四川资阳市落实食品安全“两个责任”工作推进暨专题培训会召开。会议以视频形式同步召开，并覆盖到村一级，市、县、乡、村四级1500余人参会。

何谓食品安全“两个责任”？据悉，按照国务院食安委部署，各级食安办正积极落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任（简称“两个责任”），严防严管严控食品安全风险。

近年来，通过资阳全市上下共同努力，食品安全形势持续稳定向好，未发生较大及以上食品安全事件。但从客观来看，当地食品生产经营单位存在“多、小、散”的状况，企业主体责任落实不到位，食品行业发展水平整体不高。

“食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委政府义不容辞之责。”会上，资阳市食安办负责人通报了前期工作推进情况。其中，当地先后组织开展专题研讨会4次，细化出台实施方案，明确工作目标、任务安排和时间要求，建立市场监管局班子成员包联（县）区工作机制。召开市、县、乡、村四级工作推进视频会，向县（区）党政一把手发送履职提示和专送信函，上下一体，凝聚合力，推动落实“两个责任”工作迅速起势见效。

同时，资阳市还迅速开展食品生产经营主体分布、规模、业态全覆盖摸底调查，全市划分确定A级主体27户、B级主体166户、C级主体1858户、D级主体16729户。依据主体数量确定参与包保工作的市级领导干部18人、县级领导干部73人、乡级领导干部837人、村级领导干部4629人。

接下来，食品安全“两个责任”工作如何继续落实？资阳市委相关负责人表示，当地明确了时间表、任务书，路线图，今年的总体目标就是要实现四级领导干部包保全覆盖、食品生产经营单位主任责任全面落实。

其中，建立全市A、B、C、D四级包保主体台账和市、县、乡、村四层包保干部台账，按照市包A级、县包B级、乡包C级、村包D级的层级对应包保要求，逐级建立四层包保责任清单，并推动包保干部照单履责。同时，组织市、县、乡、村四层包保干部同本级党委或政府（食品安全委员会），村党支部（村委会）主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》，明确分层对应的包保主体和任务要求，强化包保干部责任落实，建立“承诺书”电子档案，并逐级报备。

此外，资阳还将按照任务清单市级包保干部有27项工作任务，县、乡有23项工作任务，村有18项工作任务，各地要照单履职，照单下沉一线指导，按要求每个季度至少到包保单位督导一次，及时发现风险隐患，会同监管部门共同督促企业整改落实。

会后，当地还邀请专家，就食品安全相关内容进行了专题授课。