5月29日，四川省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，以“共享健康食品 共创品质生活”为主题的2023中国(西部)健康食品博览会(以下简称“博览会”)将于6月16日至19日在绵阳举行。

“举办本届博览会，旨在充分发挥西部地区资源优势，融合现代食品产业科技创新之力，助力全国健康食品产业高质量发展。”中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇介绍，博览会将锚定健康食品产业发展前沿，打造集理论交流、产品展示、产销对接为一体的健康食品展会平台，着力构建健康食品产业“学、研、产、融”新生态，促进西部地区把资源优势转化为发展动能，促进健康理念深入人心，为“健康中国”建设贡献力量。

博览会期间将举办中国(西部)健康食品展、中国特色风味食品产业峰会、投资推介及采购商大会、健康食品新品发布会、2023中国(西部)健康食品产业发展高峰论坛、2023第二届中国(绵阳)米粉产业发展论坛、科技赋能健康食品创新发展论坛、食品安全护航健康生活论坛、共建涪江流域美食走廊等活动，从而充分展示健康食品产业发展新成就，研讨健康食品产业发展新趋势，打造健康食品产业发展新平台，推动健康食品产业实现新发展。

中国食品科学技术学会副理事长罗云波介绍，博览会期间，专家学者和企业领军人物等将齐聚绵阳，从科研创新、生产创新、原料创新、产品创新、营销创新等方面共同探讨健康食品行业新趋势，探寻行业新风向，并针对西部地域特色传统食品的现代化，聚焦产业发展的难点、痛点和堵点，并提出前瞻性的战略谋划参考，探讨打破瓶颈的方法，推动建立多元化的食物供给体系，为食品产业的可持续发展提供理论指导，促进以科技的力量为健康食品赋能。

谈及本届博览会之所以落地绵阳的原因，马勇谈道，绵阳科技要素富集，为科技赋能健康食品产业发展提供了非常有力的科技支撑；生态环境优良，良好的自然条件为优质农牧产品的生产赋予了良好的生态本底；农业资源丰富，“三品一标”农产品超600个，这些农产品为健康食品产业发展提供了原料保障；产业基础扎实，全市基本形成粮油加工、肉制品、休闲食品、酒水饮料和调味品等品种比较丰富的产业体系；区位交通便捷，有利于加速健康食品产业生产要素的流动，提升博览会辐射能力。

绵阳市政府副市长李南希表示，本届博览会的特色亮点可以简要概括为“高、新、精”三方面。除了突出高规格办会、高规格办会、高标准把关外，博览会将全面展示健康食品产业发展成果，加速推进西部地区健康食品产业、产品、品牌交流合作，助力西部地区乃至全国健康食品产业加快发展，切实提升健康食品产业影响力；围绕健康食品技术革新、产品升级、品牌塑造、标准制定等领域进行深入探讨，分享科技赋能行业发展新模式，充分顺应健康食品产业发展新趋势；从更大范围普及健康食品知识，更好激发健康食品消费需求，拓展健康食品消费市场，全面营造健康促进氛围，树立健康消费理念。

四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健介绍，近年来四川高度重视食品产业的发展，并作为重点产业加以培育。2022年，全省食品产业实现营业收入8555亿元，居全国第三；实现利润总额1154.8亿元，占全国的20.1%。下一步，四川将实施食品轻纺产业提质倍增计划，大力推进“三品”战略，瞄准健康营养、功能保健等市场需求，支持企业加快新产品创新步伐，开发一批具有创新性和引领性的有机食品、功能性食品、婴童和适老化食品，着力推动食品产业健康化、绿色化发展。

据了解，本届博览会由中国食品工业协会和中国食品科学技术学会联合主办，绵阳市人民政府、四川省商务厅、四川省经济和信息化厅、四川省农业农村厅承办。

记者 吕婕 文/图