【小土豆烧排骨】
用料
排骨适量、小土豆适量、姜适量、宴友食用油、老抽适量、糖适量、料酒适量、五香粉适量、盐适量
做法
1 土豆、排骨清洗干净。
2 将小土豆在锅中煎至两面金黄。
3 锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。
4 放入排骨翻炒。
5 使其每一块都充满沾到糖色。
6 倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉。
7 大火煮开后转小火，待排骨7分熟的时候加入小土豆。
8 至土豆软烂即可。
【红枣枸杞蒸鸡】
用料
鸡肉500克、大红枣2粒、宴友食用油、枸杞20粒、红葱头适量、生姜适量、葱花适量、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量
做法
1 鸡肉洗净剁块备用。
2 红枣枸杞切碎备用。
3 红葱头和生姜拍碎。
4 将生姜和葱头倒入鸡肉内。
5 枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
6 加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
7 腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。
【丝瓜炒小虾】
用料
小虾100g、丝瓜2根、蒜米2粒、宴友食用油、葱花2根、盐1茶匙、酱油1茶匙
做法
1 小虾在清水里清洗干净后备用。
2 丝瓜去皮后切滚刀块。
3 锅内热油爆香蒜米后倒入虾翻炒。
4 炒到虾变红色后盛出备用。
5 锅内倒入丝瓜翻炒。
6 待丝瓜稍变软加适量盐。
7 加入之前炒好的小虾。
8 加少许酱油调味。
9 出锅前撒上葱花即可。
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