哈喽大家好，我是饭饭妈~

在疫情管控政策放开后，我们进入了一个“特殊时期”，身边“小阳人”的数量也越来越多。

虽然说现阶段病毒的毒性已经降低，很多人感染后的感受和得了一次重感冒类似。

但是钟南山院士仍在有关《新冠疫情动态和应对》的演讲中提醒大家，尽量不要一起变“阳”，以防病毒出现变异，越晚变“阳”，感染后的症状或更轻。

在这个尤为特殊的时期，我们除了要做好自身防护外，还需要做的是加强自身的抵抗力，以便更好的抵御病毒的侵袭，尤其是家里有孩子的家长更要注意。

感染同样的病毒，为什么有些人的症状很重，有些人的症状较轻呢？这和个人的体质也有一定的关系。

自身免疫力强的人，即便在感染后，也能更快地恢复过来。因此，提升免疫力，在这个关键时期，就显得尤为重要了。在这里推荐大家多吃“2肉2果”，让自身筑起一道防御的长城。

特殊时期，提醒家有孩子的父母，多吃“2肉2果”，提升孩子免疫力

▶“2肉”之牛肉：暖身滋补牛肉汤

牛肉在所有肉类中，一直拥有着比较高的“声誉”。这是因为牛肉中所含有的营养物质非常丰富。

多吃牛肉，对于增强身体的抵抗力有着很大的帮助。牛肉中的优质蛋白，以及各种矿物质，微量元素，都有助于增强我们身体的免疫系统。

牛肉不仅营养价值高，味道也受到很多人的喜爱。牛肉的做法也有很多种，在这里推荐一道牛肉汤的做法，非常适合大家在这个冬季饮用。

选取新鲜的牛腱子肉或牛里脊肉，切成小丁备用。注意：为了让牛肉汤的口感更好，如果大家选取的是牛腱子肉，最好可以选取不带筋的部位。

★推荐辅食：西红柿牛肉汤

食材：生姜、西红柿、牛肉、豆腐

将牛肉洗净切薄片，加入适量的淀粉搅拌均匀，想要吃到肉质鲜嫩的牛肉，这个步骤尤为关键。搅拌牛肉的手法可以和揉面团的手法类似。这一步骤最好能够持续6至8分钟，这样可以保证肉质的嫩滑鲜美。

接着将西红柿洗净切小块备用，然后热锅，在锅中加入油、生姜，西红柿翻炒出汁，再加入适量的清水，大火烧开，水开后调至小火，一片一片加入牛肉后调至大火，撇去浮沫，再放入豆腐块，将食物煮熟之后，就可以盛给宝宝喝了。

【小贴士】：这碗味道酸甜可口，不管是大人还是孩子都很喜欢喝，同时还能帮助孩子增强免疫力，促进孩子长个儿呢。

▶“2肉”之鸡肉：鸡肉辅食

鸡肉的营养价值很高，那些大病初愈的人想要调理身体都会选择用鸡肉来补充营养，而鸡肉蛋白质营养价值也很高，对增强孩子的免疫力非常有帮助。下面分享一道鸡肉辅食，做法简单，每个孩子都爱吃。

★推荐辅食：土豆胡萝卜炒鸡肉

食材：鸡肉、胡萝卜、土豆

将鸡肉洗净切小块，加入淀粉和盐腌制15分钟，腌制期间，将土豆和胡萝卜洗净切小块状备用。

接着热锅，锅热之后加入一点点油，倒入鸡肉翻炒均匀，加入适量的酱油调色，然后，加入胡萝卜和土豆块继续翻炒，紧接着加入适量的清水，盖上盖子将食物煮至软烂，再加入小葱点缀一下就可以出锅了。

【小贴士】：这道菜有3种食材，做法简单，又好吃，就算是新手爸妈也不容易翻车，关键是营养丰富，还能增强孩子抵抗力，爸妈快学习起来，疫情期间可以经常做给孩子吃。

▶“2果”之柑橘类水果：盐蒸橙子

柑橘类的水果富含维生素C，而维生素C能够调节我们的免疫功能。在这个特殊的时期，我们可以多吃点柑橘类的水果，来增强自身的防御力。

在这里，给大家介绍一道美食：盐蒸橙子，这道美味在帮大家补充维生素C的同时，还能起到止咳的作用。

★做法：首先我们用盐给橙子的表面“搓个澡”，在搓澡的过程中，我们就能够闻到橙子表皮散发出的柑橘类水果独有的清香味。

将橙子的顶部切下，当作盖子来使用，用叉子戳几下橙子的果肉，抹上适量的盐，盖上切下的“盖子”，将橙子放入小碗中上火蒸15分钟即可.

【小贴士】：盐蒸橙子是一种食疗方法，孩子咳嗽的时候，不妨试试这样做给孩子吃，既能缓解孩子的不适感，还没有副作用，孩子很喜欢吃。

▶“2果”之苹果：润肺止咳苹果汤

苹果这种水果素来就有“水果之王”等美誉，在这个特殊的时期，想要增强自身抵抗力，我们的饮食清单中怎么能少了苹果的身影呢？苹果直接吃就很美味，被制作成各种料理也有其独特的风味。

在这里我来给大家介绍一道可以润肺止咳的苹果汤，帮助大家提高免疫力。

★做法：将苹果洗净、去皮、切块，在锅中倒入适量的清水，倒入切好的苹果块，加入少许冰糖、枸杞，一起炖煮

在中小火炖煮10分钟后，一道润肺止咳的苹果汤就出炉了。如果想要苹果的口感更加软烂，建议大家可以适当增加炖煮的时间。

写在最后

在这段特殊的时期，我们比拼的不仅是抵抗力，还有我们的心态。因此，除了注意饮食、运动外，我们还要调节好自己的心态，用积极乐观的心态来迎接每一天。

（本文图片均来源于网络，如有侵权请联系删除）