冬至是中国农历中一个重要的节气和传统节日，民间也称“冬节”、“长至节”、“亚岁节”。这一天，按照民间传统，北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
12月20日，冬至将来临之际，单县希望学校的外籍教师、来自俄罗斯的外国友人Mik
和Lyuba一起体验包水饺的冬至节日文化民俗，品尝亲手做成的多种口味的“饺子宴”。
单县县委宣传部的工作人员和希望学校的老师们早早为外籍教师准备了多种口味的馅料、面团和擀面杖等，大家围在一起包饺子，感受中国传统节日。
现场，两位外籍教师对包饺子的工序并不熟悉，但他们都兴趣满满，忙得不亦乐乎。除了传统馅料，他们还把苹果粒、桔子粒等“特别馅料”包进饺子，备受青睐。等到热腾腾的饺子出锅时，他们品尝起自己的劳动成果，开心不已。外籍教师Lyuba吃到了包有硬币的饺子，寓意来年幸福富足，让这让她成为了现场最幸运的“明星”。
“冬至过后，开始’数九’，也就是将迎来冬天最冷的时候。饺子原名“娇耳”，相传是我国“医圣”张仲景为治疗冻耳朵发明的药膳，距今已有一千八百多年的历史了，发展传承到今天，包饺子成了我们在冬至最有仪式感的习俗。”单县县委宣传部新闻科科长谢丽对冬至文化的一番细致介绍，更是引发了两位外国友人对中国民俗文化的兴致。
通过这次活动，外国友人纷纷表示中国的传统文化非常有意思，学到很多知识，希望有机会还可以体验更多的中国传统文化。
（来源：单县县委宣传部新闻科）
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