封面图｜青简 ©

今日冬至

夜最长的一日来了

站在北半球的你我

可往屋檐一看

所有隐秘的阳光从东方而来

冬至岁至

美好如约而至

冬至的“至”，有三。

《三礼义宗》记载：“一者阴极之至，二者阳气始至，三者日行南至。”阴气盛极，阳气始生，太阳直射南回归线。然而，人们心中最美的“至”，叫年关将至。

“十一月冬至，京师最重此节。虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”

宋朝《东京梦华录》记载的风俗，在华夏依然鲜活。杭州人穿新衣戴新帽，往来庆贺，热闹欢乐与过年不无二致，更有“肥冬瘦年”之说。

温暖的潮汕冬节也隆重，猪、鸡、鱼的三牲和果品少不了，拜祭完祖先，再一家人排排坐吃个团圆饭。一切“冬至大如年”的庆贺，大都有着对“年越来越近”的欢呼。

另一面则是对日始的迎接。“一天之中，日出之际是日始。一年之中，冬至日起，白昼由短而长，亦可谓日始。”

数着数着，岁末冬至。盼着盼着，新日伊始。

人在冬至，会看到自然的神奇。

暗无天日的始皇陵兵马俑坑的下午，会有阳光斜照进来，地下的兵马俑有了光亮。北京颐和园的十七孔桥的桥洞，也因此成了金黄色。

人在冬至，生活充满诗意。“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图。”人们着墨寒梅，一日一瓣，九九八十一瓣，染尽梅花到春深。

或着墨书法，书一句“庭前垂柳珍重待东風”。一字九笔，九九八十一字，写尽东风起。

图2｜物道 ©

或唱着九九歌：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九花开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。

一声一声数着季节的变迁，一声一声叹着流年之美。

冬至｜三候

一候蚯蚓结。蚯蚓在阴气强盛的日子，卷缩身体。

二候麋角解。麋鹿之角因感到阴气，而消退而解角。

三候水泉动。坚冰深处春水生，阳气正在从地里萌生。

时节之美，在于它必然的轮转。

人在其中，

体会着春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪；

品味着春有韭菜秋有香，夏有凉瓜冬有腊；

时至今日，经历着戚戚瑟瑟，也不必急，

冬至，

陌上春来，

我们，慢慢走。

这个冬至，或许有很多人居家。不过就像郁达夫说：“不管它门外面是雪深几尺，或风大若雷，而躲在屋里过活的两三个月的生活，却是一年之中最有劲的一段蛰居异境。”

没有哪个季节比深冬更适合闲居，我们可以放下所有，心安理得只为温饱，照顾自己。

图｜淸凉地儿-了琹 ©

晒晒太阳，好好放松

《黄帝内经》说：“广步于庭，披发缓行，以使志生。”太阳出来的日子，在阳台，在楼顶，在院中，晒晒太阳吧！背对着走一走，直到一团暖暖的和气就从肌肤上冒出来，手暖身暖。

或者看看太阳吧，什么都可以想，什么都可以不想，只等阳光从东头照到西头，夕阳西下，放松放松。

图｜淸凉地儿-了琹 ©

围炉煮茶，清欢无事

这个冬天最好的围炉，宜煮老白茶。老茶客们认为，白茶“一年茶，三年药，七年宝”，是否真的有药用另作它论，但老白茶确实有药香。

又没有经过太多制茶工序的干扰，只有自然日光的萎凋和日复一日的存放。茶与香都很干净，饮过几杯，就像泉水含在了喉咙里，很是舒适。

冬天的夜里，就煮一壶白茶吧！火盆熊熊烧着，人们暖暖聚着，白茶清欢无别事，一心只为自己。

图｜淸凉地儿-了琹 ©

燃一炉香，凝神静气

林清玄在《沉香三盏》说：“焚香是最奇怪的，不论何时，只要看到一炷香，心灵就有了安定的力量。”沉香也是最凝神的香，适合忧虑思多之人。

另外《本草纲目》还记载着一味叫“苍术”的香，“用赤术同猪蹄甲烧烟，陶隐居亦言术能除恶气，弭灾诊，故今病疫及岁旦，人家往往烧苍术以辟邪气。”

以香净气，是古代很常用的方法。今日我们虽有更科学的净气方式，也不妨点一点香，静坐一会儿，净化一些无谓的杂想。

图｜淸凉地儿-了琹 ©

冬至，最为古人所称道的便是它的“一阳生”，《淮南子》记载：“阳气萌，故曰冬至为德。”一阳复圆，是将团圆。

人们在这样的好日子，吃圆圆的食物，做圆圆的事。

图｜清可 ©

汤圆

“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”如今的江南人家也延续着旧时风俗。糯米粉搓成面团，一粒一粒掰下来，包上花生糖、芝麻碎的馅料，揉成一颗颗白白胖胖的汤圆。

有的什么都不需要加，团成实心的一圆。水沸，丢几片姜进去一起煮开。一口甜糯下肚，再配上随锅煮的甜汤，有甜有辛香。汤圆也叫“冬至团”，诸事将圆。

图｜清可 ©

米圆

在闽南，人们吃米圆，也叫米丸。《惠安县志.风俗志》：“十一月，冬至，阳气始萌，食米丸，乃粘丸于门。冬至阳始生，则为米丸，以象阳，丸、圆也。”

大米米粉团成丸、圆，煮成甜丸汤做早餐，以及敬奉各路祖先，或粘于门上，称“敬门神”。元宵的米圆称“头圆”，冬至的米圆称“尾圆”，吃完之后，一年都头都圆圆满满。

饺子

北方人相信，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。人们揉面、擀皮儿、拌陷，捏成半月形，类似耳朵，也叫作“娇耳”。

冬至吃饺子是一种很圆满的习俗。家人朋友一聚，吃吃喝喝，锅里时不时飘出来的饺子香气，胃暖人暖。

图｜清可 ©

今日冬至，生活在北半球的我们，将迎来一年中黑夜最漫长，冬天最难捱的一天。

生活在杭州的高诵芬，却在她的回忆里写到：“冬至夜是一年最长的一夜，据说那夜做的梦最准，梦预言以后的事。我常常希望这一夜做个好梦。”

图｜清可 ©

今日冬至，做一个好梦吧！

醒来发现，天亮更早，日子更好；

醒来发现，炊烟又起，缓缓归矣；

醒来发现，冬至阳生春又来。

图｜清可 ©

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