今天（12月22日），是“二十四节气”之第22个节气——冬至。这一天是白昼最短、黑夜最长的一天。时至冬至，意味着即将进入寒冷时节。虹桥街道社区卫生服务中心中医科副主任医师姜宏军提醒：这个时节应根据体质调摄精神、谨慎起居、调养饮食。

“‘阳至而阴，阴至而阳。’冬至，阴极致，阳始生，从这一天开始进入‘数九寒天’。此时天地间的阴气已经达到了一年中最盛的时候，阴气至盛而衰，冬至之后阳气也开始萌发。”姜宏军建议，这个时节应做到起居有常、运动适度、饮食有节。

起居有常，即起居上应早睡晚起、防风防寒、衣着周密以防护阳气，不宜饮食寒凉、衣着单薄，也不宜过劳、纵欲等扰动肾阳。

运动适度，即体育锻炼要适度，不宜剧烈运动、尤其不能大汗淋漓，可选择的运动有快走、太极拳、八段锦、散步等，衣着宜宽松保暖，运动至周身微微发热。

饮食有节，即以温补为主，适度为宜，可根据不同体质采取不同的进补食物。但需注意适度为宜，不可一味进补致阳热内生，阴阳失衡。

针对冬至节气和当下疫情特点，姜宏军还推荐了一款方便家庭操作的食疗方。

当归生姜羊肉汤

作用：补虚、祛寒、止痛。

材料：当归30g 生姜50g 羊肉500g

做法：先煮羊肉，以羊肉汤煎当归、生姜，然去归、姜而服食羊肉汤。

如果体温升高，且出现了恶寒、头痛、咽喉痛等症状时，吃羊肉就不适宜了，则可以用以下三款食疗来恢复体力，帮助康复。

酸辣汤

材料：豆腐30g、熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15g、鸡蛋1个、淀粉25g、葱花3g、酱油10g、猪油30g、味精、胡椒粉各1克、醋6g、精盐5g、鸡汤750g。

做法：1．将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。

2．将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。（可依个人口味放入不同的食材，例如火腿、香菜）

疙瘩汤

材料：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。

方法：1、加适量水，起锅上火。

2、将西红柿切块和姜片入锅煮开。

3、鸡蛋打散备用。

4、用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩，然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。

米粥

作用：小米大米粥具有养胃、清热解毒等功效与作用。小米大米味甘咸，具有清热解渴、健胃除湿、健胃安眠等功效，内热患者与脾胃虚弱患者食用效果较好。

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