中国食品安全报网讯（李洪革 记者 黄永建）为全面落实食品安全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，督促食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落地，12月13日，临汾市食安委副主任、政府副市长对包保主体中学进行了现场督导，市食安办副主任、市市场监管局一级调研员和市政府秘书七科工作人员陪同。

督导采取“四不两直”方式进行，对照任务清单明确的完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训四个重点工作和是否建立健全食品安全责任制等27项具体任务进行逐项督导。

督导组强调，食品安全“两个责任”工作机制是贯彻落实食品安全“四个最严”要求的重要制度成果，食品经营企业要把落实“两个责任”作为当前食品安全工作的重中之重，通过构建完善以包保制度为重点的属地管理责任体系和以企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员为重点的企业主体责任体系，推动两个责任有机统一、相互衔接、贯通协同，形成完整工作闭环。

督导组要求，学校要严格按照国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和国务院食品安全办秘书处关于印发《建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制实施细则（2022版）》的通知要求，对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。建立健全食品安全质量管理体系和“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实好进、出食材的全过程质量控制，织牢织密食品安全防护网，不断提升临汾市食品安全治理体系和治理能力现代化水平。

来源：中国食品安全报学习强国平台