冬至这天

太阳光直射南回归线

对北半球最为倾斜

距离北回归线只有71公里的深圳

迎来了一年里

白昼最短暂、黑夜最漫长的一天

沿袭古老的叫法

深圳当地人称作“做冬”

“至”有极致的意思

冰益壮，地始坼

根据《新安县志》的记载

冬至当天

本土广府人有到宗祠祭祀的习俗

“有事于家祠”

人们会在供桌上陈列三牲、水果、斋菜、

米饭（筷）三碗份、茶酒各三杯

点香烛烧纸宝拜神祭祖，燃放鞭炮

客家人则称冬至为“拜祖公节”

此时北方习惯吃饺子

南方则习惯吃汤圆

而在深圳西乡、南头一带

一种外形类似饺子

馅主要是萝卜丝的“冬角”

成为本地居民流行制作的传统小食

石岩、龙华、观澜、

布吉、龙岗一带的客家人

则习惯在冬至做“萝卜粄”

有谚云：“冬吃萝卜夏吃姜”

冬至前后收获的萝卜

最为鲜嫩甘甜

又非常有营养

不管做“冬角”还是做“萝卜粄”

都是就地取用应节的食材

当猪油渣的油香渗入萝卜丝里

加上胡椒粉带出的微微辛辣

让萝卜粄吃起来口味很丰富

“夏尽秋分日，春生冬至时”

冬至是春天悄然生发的时节

忙了一年的人们

围桌举杯 庆贺日头变暖

时维冬至 吉日良时

新的一年就要到了

让我们静待生命里的好事悄然而至

来源 / 深圳卫视深视新闻

深圳卫视&壹深圳客户端记者 / 李添裔 

见习 / 乃馨 鸣佩