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记者汤继文 通讯员高大为
“对，就这样把一个个褶子往前拉。”
临近冬至，在临淄区辛店街道辛化社区，社区工作人员正在教西班牙籍华人Angela学包饺子。
拌馅、搓面团、撒面扑、擀皮……Angela目不转睛地看着、模仿着，不一会儿，Angela便有模有样地把自己包好的饺子整齐排放在盖垫上。
品尝着亲手制作的饺子，Angela非常感慨，“这是我时隔二十年，第一次回到自己的故乡。没想到有朝一日还能学习制作祖国的美食，这开心的体验，让我非常自豪！”
在朱台镇高阳酒馆，来自英国的Paddy，饶有兴味地参观了酿酒行业非物质文化遗产记忆馆。透过栩栩如生的泥塑，结合现代新媒体技术，还原了贾思勰在《齐民要术》中介绍的临淄先民的酿酒术。一千五百多年前临淄“高阳馆外酒旗风”的盛况如临眼前，Paddy感到惊奇不已，“在我的家乡，威士忌非常受欢迎，但我从来没有见过如何酿造，却在这里亲眼看到了如何酿酒。” 醇厚绵长的传统酒文化，令他回味悠长。
临淄区积极邀请外籍友人参与“走读山东”文化交流、感知体验系列活动，通过“逛吃逛吃”形式，沉浸式体验传统节日文化及饮食习俗。
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