近日，走进坐落于彩虹康养庄园内的丹霞宴中央厨房一楼展示中心，制作精美的“丹霞宴”特色菜品、铁锅羊肉食材及当地农特产品、礼品套装色鲜味俱佳，引人注目。随着彩虹之旅·丹霞宴中央厨房的开业运营，这一地域特色餐饮品牌，吸引着越来越多的游客前来品尝临泽“味道”、观赏丹霞美景。

据了解，丹霞宴中央厨房在发掘开发本地特色风味佳肴的基础上，经不断探索和融合创新，吸收汉、回、裕固族等民族特色及烹饪技巧，现已开发风味独特、营养丰富的特色菜品118味，初步打造形成了具有临泽特色的“丹霞宴”。据中央厨房负责人介绍，丹霞宴特色菜品完成加工制作后，可在餐饮中心堂食，也可配送至周边酒店、机关、学校食堂、旅游景点。

“菜品方面我们融合临泽老味道，研发发掘100多道临泽本土菜品，让顾客能够尝到临泽本土风味，留下深刻的印象。”甘肃丹山碧水文化旅游发展有限责任公司总经理张文俊说。

同时，为进一步保证菜品质量安全，丹霞宴中央厨房构建起了从种植养殖、生产加工到冷链仓储、物流配送、营销推广的现代产销体系和完整绿色产业链。配套建设了中央厨房原料种植基地1600亩，种植各类果蔬40余种，保证鲜食果蔬绿色安全供应。餐饮中心共设包厢10个，可满足100余人宾客同时就餐。

“今天到临泽欣赏过丹霞美景后，没想到还能品尝到了这么美味的特色美食，感觉味道真不错，蔬菜也很新鲜，准备走的时候买一些回去，带给亲朋好友一起尝尝。”游客张先生高兴地说道。

近年来，县委、县政府紧紧围绕“一核四廊多点”空间布局和“一城五县”建设目标，立足文旅赋能型功能定位和“七彩丹霞·画里临泽·彩虹之旅”品牌定位，以重点项目实施、文旅市场培育、产业融合发展、基础设施配套、服务质量提升为抓手，统筹策划、分类施策，全面推动“彩虹城市”建设，促进全域生态旅游提质增效，全县文化旅游产业逐渐“回暖升温”。（李炳、梁伟俊）