中国工程院院士、湖南省农业科学院院长、洞庭实验室主任单杨(右)为洞庭实验室长乐甜酒创制中心授牌
12月21日，洞庭实验室与汨罗市委、市政府及长乐甜酒产业园携手，在汨罗长乐镇成立洞庭实验室长乐甜酒创制中心。中国工程院院士、湖南省农业科学院院长、洞庭实验室主任单杨为洞庭实验室长乐甜酒创制中心授牌。
长乐甜酒作为国家地理标志保护产品，其酿造技艺是省级非遗。单杨说，在汨罗市长乐镇成立洞庭实验室长乐甜酒创制中心，将主要在甜酒质量安全、风味保持、营养健康等方面攻坚克难，用科技支撑甜酒产业高质量发展，做大做强长乐甜酒品牌。"我非常有信心。我们实验室有很多团队，从事各方面的食品科学研究工作，我将组织这些团队为长乐甜酒的转型升级提供科技支撑。"
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