连日来，市消防救援大队组织开展消防安全专项检查，进一步加强餐饮场所消防安全监管，提升餐饮场所消防安全管理水平。

专项检查中，市消防救援大队监督检查人员重点对餐饮场所的灭火器、疏散指示标志、应急照明灯等消防设施器材是否完好有效，疏散通道、安全出口是否保持畅通，灶台及排烟机油垢是否定期清理，燃气软管是否存在腐蚀、老化、泄露现象，单位值班、防火巡查制度是否制定和落实到位，灭火疏散应急预案是否建立健全，单位员工“四个能力”掌握情况进行了详细检查，最大限度遏制和防范各类火灾事故发生。