大众网·海报新闻记者 尚超 通讯员 朱业虎 青岛报道

“看，这种水果萝卜是新品种，叫君川绿翡翠，口感脆甜多汁，一个萝卜抵2个本地萝卜卖，销售订单已排到春节前。”在平度市南村镇青岛春满田果蔬专业合作社车间里，一车加工好的萝卜将运走。这家合作社种植加工的萝卜有啥不同？

新入库的大白菜

选取生态优良基地  种植无公害蔬菜

“我的萝卜地现在主要集中在前吕家村自然村周边，这里气候温和、温差较大、光照充足、降雨量适中，加之靠近小清河、落药河等河流，水源充足，土壤肥沃，有利于萝卜的生长和养分积累。”吕鹏良介绍，“但是2009年开始种菜的最初两年，虽然辛苦，可不怎么赚钱。自己种的10多亩普通青萝卜口感青涩，还特别辣，不适合生吃，结果买的少，价格上不去，低价也卖不动。”

种菜虽然简单，但里面也有门道。他开始琢磨怎样种植萝卜赚钱，种植什么样的萝卜赚钱的问题。他特意深入市场调查发现，真正赚钱的萝卜不仅产地要好，符合无公害蔬菜要求，还要有规模、品相好，特别需要在品质上下功夫。

“三红”胡萝卜

发展中医农业  推动农业高质高效

“萝卜口感特别好，品质很棒，可以当水果一样生吃。我们采购回去给员工食用，我们感觉这是绿色的，基地不打农药，不使用激素，我们吃起来放心。”吉林省客户称赞。

为种出好菜，吕鹏良于2012年注册成立青岛春满田果蔬专业合作社，采取合作社﹢基地﹢农户”的生产模式，先后流转土地400多亩，建设中医农业产业基地，吸纳农村劳动力就业。

中医农业技术助力创新 。吕鹏良在一次听专家讲课中意外听到中医农业这个新鲜词，在听到那么多好处之后，他决定试一试。

“吉林省农业科学院设施农业联合研究团队首席专家金荣德给了我技术支持，他在中医农业方面很有造诣，坚定我发展中医农业的信心。”吕鹏良继续说。

水果萝卜

在专家指导下，他将中医原理和方法应用于农业领域，坚持“二降、一保、二增”，即降农残、降化肥用量，保质量，增产增效，实现现代农业与传统中医的跨界融合。建立生产记录和档案，加强质量监测监控，确保生产安全。对影响蔬菜品质的各项因素，进行严格检测。

品种优良化。舍得花钱买最好的种子，扩大优良品种的繁育推广力度，从日本引进一批先进适用的青萝卜新品种，确保优质良种推广应用率达到100%。

生产标准化。从源头抓起，播种前先清除前茬残枝烂叶，进行深耕翻晒和日光消毒。全部采用腐熟的牛羊粪等有机肥和中药肥结合做基肥，以中医农业肥料助剂提高有机肥速效性。而在灌溉过程中，采取滴管节水灌溉技术，不仅节水节肥省工，还减少蔬菜病虫害的发生。用人工除草、机械除草、地膜覆盖抑草等措施除草，不用除草剂。喷洒从中草药萃取的生物制剂来预防病虫害，不仅补充植物生长所需的营养成分，还为植物提供全程保健和病虫害有效防治，不断改善土质、水质和生态环境。

“以前不少农户直接把鸡粪、猪粪撒进地里，认为这是天然无害的有机生物肥，这是不妥的，因为未经专业处理的动物粪便可能含有致病菌和重金属，对农产品造成污染。”这也是吕鹏良摸索出来的经验，“很多农民种菜追求亩产量，临近采收时会再浇一遍水，这虽然提高了蔬菜含水量，使得口感较脆，却更容易褐变、腐烂。而在中医农业管理模式下，为保证营养和质量，蔬菜在采收前是必须控水的。”

  通过应用中医农业技术，基地萝卜产量提高，品质优，口感好。现在合作社青萝卜产销两旺，每年到了萝卜上市的季节，吉林、广东等各地的客商都会慕名而来采购。合作社每年可以生产青萝40万公斤以上，销售价格比以往翻番，成员们也得到了实实在在的效益，入社社员也从当初的7户增加到100多户。

合作社社员吕大爷说，“我们这里种植青萝卜，产前实行三统一，即统一供种、统一技术指导、统一联系销售，成员们只管种和管理，工作轻松，效益却让人眼热，进入大超市直销当作水果卖，是畅销品。”菜农谈起自己种植的萝卜喜不自禁。

冷库贮藏的大白菜

发挥示范效应  扩大种植范围和规模

利用中医技术种植萝卜成功后，合作社又扩大种植范围和规模，增加胡萝卜、大葱、山药、小麦、玉米等品种。不仅盘活了土地资源，解决了菜、粮争地问题，提高了土地使用效率，还取得了显著的经济、社会效益，也为防止耕地“非粮化”增加当地群众收入提供了新的途径和模式。

“以前面朝黄土背朝天，一年到头也挣不了几个钱，现在在合作社务工，100多块钱一天，还能照顾老人和小孩，真不错。”合作社的李大姐笑得合不拢嘴。

她家中有2个在读书的孩子，公婆年龄大，需要照顾。对于她来说，在基地里务工，挣钱顾家两不误。

和她一样，在基地务工的还有70多人。目前，合作社已实现集中连片种植，从栽种到采收，用工量不断增加，极大解决了当地农户的就业问题。

“我们近年来又推行玉米和萝卜、小麦和胡萝卜等粮菜轮作模式，既可以可以充分地利用土壤中的各种养分，还能抑制病虫害发生，减少杂草，且增产效果显著，生产的胡萝卜以红皮、红肉、红芯‘三红’闻名，极受市场欢迎。”吕鹏良接着说，基地由本村向周边村及崔家集、北沙河等地扩展，吕顺良也将中医农业技术无偿传播开来。

合作社注册了“清河春满田”商标，还单独为萝卜注册“清河脆”商标，推出了专门针对高端市场的礼品萝卜、礼品胡萝卜，并设计了自己的包装。这些精挑细选出来的优质萝卜和胡萝卜从论斤卖变成了论个卖论箱卖，价格效益上去了，口碑也更响亮了，塑造出生态绿色形象。同时在销路的拓展上合作社通过与农超对接、农贸对接以及借助电商、抖音等手段，开拓新市场，将“清河春满田”“清河脆”品牌推向全国。

装车外运的胡萝卜

冷库建地头  拉长蔬菜产业链

加工才能有效增加农产品附加值。去年初，吕顺良在考察瓜菜市场时发现，经冷藏后的蔬菜，不仅外观保持好，价格也要比常规运输的价格高。此外，常规运输的蔬菜，路途损耗大，经冷藏和特殊包装后运到内地的瓜菜，损耗低。由此他萌发了兴建冷藏库的念头。

南村镇是青岛市乡村振兴示范区和山东省农产品加工业示范园区，当地政府把蔬菜作为农业特色优势产业来抓，持续加大扶持力度，积极支持建农产品仓储保鲜加工设施，以实现蔬菜生产的规模化、标准化、产业化。

今年，合作社征地15亩，投入资金1000万元，建起容积为1万立方米的冷库和2000平方米的蔬菜加工车间，满足蔬菜等农产品冷冻、冷藏、存储、加工，已投入使用。

“有了冷藏库，当蔬菜价格低迷时，也可以将老百姓的蔬菜放在冷藏库里冷藏，实现错峰销售，解决老百姓卖菜难问题，菜农有了议价权。”吕鹏良还说，“蔬菜从种植收获。到加工销售，形成一条龙模式。”

一份耕耘一份收获。青岛春满田果蔬专业合作社在富裕入股社员、造福一方群众同时，还获得山东省农民合作社示范社等殊荣。

“明年要继续扩大扩大中医农业基地规模，吸收更多农民加入合作社，新种植黑玉米100亩，延伸农业链条，加工黑玉米粉、山药粉，提高农业附加值，带动农民增收，助力乡村振兴。”展望未来，吕鹏良信心十足。