新冠疫情放开后，身边的同事、亲人、朋友们都相继被感染，我也没能幸免，这时候你的身体就和战场一样，饮食营养作为免疫力的基础，怎么吃？吃什么？也关乎着你康复的速度，我也把自己在“阳”了期间的营养攻略分享给大家！分以下4个阶段。
l 第一阶段：头痛、咽干、咽痒（第1天）
这一阶段身体的免疫细胞已经开始“抵御病毒”！食欲没有太大影响，此阶段要尽量避免辛辣刺激、油腻、大鱼大肉、煎炸、烧烤等刺激性食物，降低胃肠负担，让我们的身体有更好的力量去抵御病毒���
此阶段要尽量避免乱用药，根据医生的建议，服用连花清瘟或四季抗病毒合剂或清瘟护肺等中成药，吃一种就够了，切忌同时吃很多种！个人经验，此阶段不需要用对乙酰氨基酚或者布洛芬类的止痛、退热药，也可根据自身状况，遵医嘱用药。
l 第二阶段：发热、全身酸痛、食欲下降（第2-3天）
这一阶段可谓是最难受的阶段了，身体滚烫烫，臀腿酸痛痛，体温基本保持在37.5-38.5摄氏度，甚至大于39摄氏度，正常来讲，发热了食欲一定会下降，不过我好像是感染了“饿毒株”���食欲暴增，平时不爱吃的甜食也是特别想吃，不过还是要理性对待自
己的“不合理需求”坚持住，不要暴饮暴食，尽量选择营养密度高的食物，清淡易消化，例如：等，既能促进食欲，还能补充足够水分及汗出后流失的电解质。
其实发热是自我免疫保护在起作用，我的建议是38.5摄氏度以下不需要用退热药，物理降温即可；持续39度以上，并且物理降温无效后可根据情况服用退热药，观察体温变化，切忌同时服用布洛芬和对乙酰氨基酚类退热药，过度滥用药会导致肝功能衰竭。在发热过程中，基础代谢会增加，能量消耗也会增加，一定要及时补充营养，促进更好的恢复。
第三阶段：嗓子疼！！！咳嗽、味觉减退（第4-7天）
这个嗓子疼很多人形容和吞刀片一样������，确实如此，我的经验是不要喝温度太高的水！可以喝一些无糖的运动饮料，口服一些清喉利咽的含片，如：桂林西瓜霜、金嗓子喉宝等，但这个阶段还是不影响我“干饭”啊…我就少食多餐，尽量吃一些细软好消化，促进食物的鲜蔬挂面，薄皮馄炖等；对于影响进食的朋友们，就一定要选择自己能吃进去的食物，一定要吃进去东西是最关键的！吃好了才能好好恢复啊！
味觉减退：嗅、味觉减退时，可闻柠檬皮、玫瑰花、丁香等，促进嗅觉恢复；咽痛不明显，味觉减退的可以吃一些酸甜口味的凉菜、泡菜、酸萝卜等，酸甜口的水果罐头也是不错的推荐，山楂罐头、橘子罐头等。
第四阶段：恢复期（8-14天）
此时症状基本消失，食欲也大大恢复，但还是要注意外出防护，佩戴口罩，避风寒，避免饮酒吃脂肪含量较高的食物，还是以好消化为主。
饮食原则就可以按照《2022年中国居民膳食指南》的建议，规律饮食。
ü 谷类合计200-300 g/d（其中全谷物、杂豆50-150 g）；
ü 蔬菜（300-500g/d）、水果（200-350g/d）、坚果25 g/d；
ü 大豆25g/d、蛋60 g、鱼虾、瘦肉60-140g/d，乳制品（300-500g/d），可根据自身情况选择乳制品，更推荐无糖酸奶。
⏰其他提醒：
1. 补充足够的水分，少量多次进水，喝温水。
2. 吸入蒸汽，用毛巾遮盖头部后从装开水的杯中吸入蒸气10-15分钟，缓解呼吸系统干燥。
3. 嗓子不发声时，尽量避免声带紧张发声。
4. 吃饭时保持身体坐直，避免躺着吃喝，饭后可坐着或者缓慢走路30分钟，适当活动。
5. 选择好吞咽的食物，流食或者半流食，避免生、冷、硬、辣、油腻、难消化的食物，进餐细嚼慢咽。
6. 如果吃完整顿饭后顿感疲劳，可以选择少食多餐。
7. 餐后用温水漱口，保持口腔清洁无异味。
8. 出现腹泻、大量汗出可补充补液盐，避免一次大量喝水加重腹泻症状，症状严重时，及时就医。
9. 不要熬夜，睡眠缺乏会影响机体免疫力，中有利于机体各项机能恢复，建议每天睡眠7-8小时,避免睡前进食。
10. 用一些食疗，可以适量食用荸荠、百合、莲藕、雪梨、银耳、山药、山楂等具有滋阴润肺功效的食物，促进疾病康复。
11. 已经存在营养不良并且进食困难的患者，需要在医生的指导下正确使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）。
关于营养补剂：不要盲目服用
之前给大家讲过对身体免疫力十分重要的几种营养素，蛋白质、维生素A、C、D、E、铁、锌，能够维持正常的免疫功能，建议在医生的指导下服用合适的营养制剂。
合理营养是健康的堡垒，希望大家都能吃好喝好康复好！最后送给大家一款自用食疗方，对轻微咳嗽，促进食欲后期恢复有帮助！
竹蔗陈皮雪梨汤
食材:鸭梨1个、竹蔗1段，陈皮5克、生姜1片、甘草1片
制法:鸭梨切块（不去皮），竹蔗切小段，锅中加水，加入所有材料，煮炖15-20分钟即可。
作者：陕西省中医医院营养科 尹薇
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