孕妈妈作为一个特殊群体，怀孕期间如果感染新冠，会比平常更加恐慌。

尤其是出现发烧、咳嗽等症状时，身体不适，食欲也不太好，可能连续几天都吃不下，难免会担心生病期间没好好吃饭，会不会影响宝宝健康。

生病时实在吃不下，病情恢复期如何把营养追上？丁香妈妈请到专业营养师，来说说孕期感染新冠后的营养和饮食问题。

孕期感染新冠吃不下饭

可能短期营养摄入不足

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孕妇本身营养需求很高，生病时身体会处于相对更高的代谢状态，体温每增加 1℃，基础代谢就会增加 10%，所以一旦发烧对营养的需求会更高。

高烧、嗓子疼痛，水喝不下、饭也吃不下，可能导致短期内碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大宏量营养素摄入不足。孕早期妈妈如果较长时间碳水化合物不足，可能会出现尿酮等代谢问题，孕晚期对蛋白质、钙铁等营养素的需求比较高，也容易营养跟不上。

少数感染者会出现呕吐、腹泻等症状，如果此时伴有孕吐，就更容易加剧体内水分流失，严重的还会出现电解质紊乱。

不过，在合理用药的情况下，大部分新冠症状一周左右症状好转（部分人 3～5 天即可缓解）。

如果平时孕妈妈身体状况良好，这种短期内的营养不足通常不会影响宝宝的健康，后续恢复期间保持正常饮食，营养也能快速追上，所以不必太过焦虑。

记住 3 个饮食原则

孕期生病期快速追营养

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总的来说，孕期饮食原则应遵循均衡饮食、食物多样化的原则。但在生病的特殊时期，可以不必太追求均衡，重点是保证基础能量供给，也就是能吃多少吃多少。

我们针对平时身体健康的孕妈妈可能出现的短期营养摄入不足、身体水分流失等问题，结合膳食指南的重点营养建议，来给大家做个快速追营养的重点原则总结：

足量饮水，约每天 2 升（6～8 杯）

推荐少量多次饮用白开水、柠檬水、椰子水等，也可以适量饮用电解质饮料。将这些饮料冻成冰块也是不错的选择，还能顺便缓解喉咙疼痛。

如果有脱水症状，比如尿量减少等，建议饮用口服补液盐。

保证碳水摄入量

即使吃不下别的，也要尽可能多吃一些主食。这样可以保证碳水化合物的摄入，为身体提供能量，同时能摄入一定的 B 族维生素和膳食纤维，补充发烧出汗消耗的部分体能。

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富含碳水化合物、好消化的食物有很多，比如米粉、面条、根茎类蔬菜，也可以用苏打饼干、糕点、薯类等作为加餐。

精制糖、蜂蜜等简单碳水化合物比较容易吸收，对孕吐严重或者胃口极差的人来说可快速补充碳水化合物，因此糖果、饮料、甜品可以作为特殊时期的应急补给。

少食多餐，避免刺激性食物

生病吃不下、不想吃的时候，每次少吃一点，增加吃饭的次数，或在两餐之间增加点心，也能尽量满足营养需求。

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随着胎儿逐渐长大，孕期总体的营养需求会越来越多。如果孕妈妈出现胃口不佳、反酸等情况，在少食多餐的基础上，控制进餐时间不要太快，也可以缓解反酸症状。

同时避免高脂油炸食物以及刺激性食物。比如冬季是柑橘类水果旺季，不知不觉就会吃很多，但这类水果属于酸性水果可能会加重反流，比较敏感的人要少吃或者不吃。

打开食欲的 3 个方法

生病恢复期照着吃

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道理都懂，但在水泥封鼻刀片割喉的魔法攻击下，很多孕妈妈实在是吃不下、喝不动，这时候可以优先吃一些营养密度高的食物，或者变换一下烹饪方式，尽可能地拯救食欲，补充营养。

避免油腻，以低脂半流质饮食为主

没有食欲的时候，尽量减少摄入油腻的食物（当然可能根本吃不下），避免油煎、油炸的烹饪方式，蒸煮烩炖更佳。

推荐吃清淡的半流质饮食，但要注意传统的半流质饮食如粥、面条虽然好消化，但几乎没有蛋白质，口味也比较清淡，可以加入蔬菜、肉丝、虾仁等食物，做成蔬菜瘦肉粥、肉丝面、海鲜面、馄饨等。

多吃肉蛋奶鱼虾，增加优质蛋白质摄入

免疫系统在与病毒搏斗时，特别需要蛋白质的支持，所以这时要尽量多吃富含优质蛋白质的食品，鸡蛋、牛奶、鱼虾肉以及豆制品一定要安排上。

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比如在鸡蛋羹中加入虾仁、贝类，既能保证蛋白质的摄入，也能丰富口味。

另外，平常我们说正常饮食下没有必要额外喝孕妇奶粉，但是如果短期胃口比较差，孕妇奶粉作为奶制品的一部分是很好蛋白质摄入来源，营养素也更加均衡全面。

吃点开胃食物和小零食，缓解症状

孕期通常不建议吃热量高的小零食或加工食品、腌制食品。

但生病期间食欲不振，可以优先选择营养密度高的小零食，一些开胃的餐前小菜也可以适当安排一点，吃的时候注意控制量。

症状

推荐食物

嗓子疼

冰淇淋，冷藏酸奶、冷藏西瓜等水果、黄桃罐头、山楂罐头等，都有助于缓解咽喉肿痛；

嗅觉失灵

多闻闻刺激的味道，比如柠檬、醋，以及一些香料都可以刺激嗅觉，可以多尝试几种；

味觉失灵

食用泡菜、酸萝卜或辣白菜等口味偏酸辣的小菜，可以刺激味觉，增加食欲；

如果咳嗽比较严重，最好不要吃；

食欲不振

恶心等

● 可以通过增加食物的颜色、味道的丰富度，刺激味蕾；

● 流质、清淡的饮食比较好入口，如果汁、豆浆等；

● 酸味小零食，如山楂片、话梅或杏干等蜜饯；

孕期生病和恢复期间

哪些营养补剂可以添加？

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很多妈妈还会担心，生病期间饮食不均衡，多多少少会影响关键营养素的摄入，要不要额外补充一些营养补剂呢？

如果生病期间食欲不振，吃得特别少，担心营养跟不上，一些综合维生素补剂基本可以涵盖上述营养素，是补充多种维生素及矿物质的高效途径。

有 5 类对孕妈妈来说比较重要，但在日常膳食中不易吃够、补够的营养元素，可以根据需求通过补剂来补充，我们总结了一个表，供大家参考：

孕期不可缺少的 5 种营养元素

推荐摄入量

其他

叶酸

0.4～0.8mg/天

叶酸来源广泛，除了购买补剂，还可通过多吃深色蔬菜水果、豆类获取。建议从备孕开始到整个孕期一直补充。

钙片

● 孕早期：

800 mg / 天；

● 中晚期： 

1000 mg/ 天

从孕中期开始，每天就需要多喝 200～300ml 牛奶，同时也需要补充钙片。

维生素 D

400 IU / 天

维生素 D 可以帮助钙吸收，几乎不能从食物中获得。

铁剂

● 孕早期： 

20 mg / 天，

● 孕中期：

24 mg / 天；

● 孕晚期：

29 mg / 天

预防孕期缺铁需保证每周吃 1～2 次动物血和肝脏。

血清铁蛋白的数值低于 30ug / L 或铁蛋白数值不断下降时，需要额外通过铁剂来补充。

DHA

200 mg / 天

通常一周能吃 2～3 次深海鱼（三文鱼、鲱鱼等），就不需要额外吃补剂来补充，如果吃不到就可以补充鱼油或者藻油。

⚠️ 如果已经在吃综合维生素，需要关注各个营养素是否有重复补充的情况，避免补过量

参考文献

[1]  林昶东,陈剑峰.浅谈发热促进机体免疫的机制[J].生命的化学,2019,39(01):53-58.

[2]  中国居民膳食指南 2022 

本文专家

王文俏

合作专家

浙江大学医学院附属儿童医院

临床营养师

张海英

审核专家

注册营养师

四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士

策划制作

策划：美丽

监制：大力