得益于冰雪 成就于冰雪 扬名于冰雪

阿勒泰深耕冰雪文化实现“白色崛起”

从“人类滑雪起源地”到“中国雪都”，从古老毛皮滑雪到承接各项自治区级冰雪赛事……阿勒泰这座小城，得益于冰雪、成就于冰雪、扬名于冰雪，正在实现“白色崛起”，当地厚重的冰雪文化，受到了越来越多人的关注。

冬宰：本地人入冬的习俗

阿勒泰的冬天，漫长而寒冷。每年，牧民在春、夏、秋三个季节不断转场，进入冬季后，各类农牧活动结束，草原归于平静，牧民转入冬牧场（俗称“冬窝子”），兜兜转转的跋涉换来了一年中难得的闲暇时光。

初冬的第一场雪后，正值牛羊膘肥体壮，为了保证有足够的肉类过冬，牧民便开始冬宰。人们相信，吃了冬宰的牛羊肉，整个冬天都不会感到寒冷。

冬宰时，几乎家家户户都要宰牛、宰羊，条件好的人家还要再宰一匹马，除了留出新鲜的肉做抓肉外，剩余的部分全部挂起来自然风干；马肉则要灌成马肠，在煮风干肉的时候放一根进去，味道别提有多鲜美。

在阿勒泰，哈萨克族牧民中流传着这样一句谚语：祖上留下来的财产，一半是给客人的。冬宰这天，主人要邀请自己的长者、亲朋好友、邻居来家里聚餐，既是对一年辛苦劳作的犒劳、丰收的庆贺，更是对新一年展望和期待的表达。

如今，冬宰已成为阿勒泰各族群众的共同习惯。每年秋末冬初，不少人选择和亲朋好友合买一头牛。冬宰的牛羊肉按部位分好后，人们将其储存起来，在周末、节假日时，邀请亲朋好友来家中一起品尝，用屋内融融暖意抵御窗外寒冷。

冬景：摄影爱好者的盛宴

冬日，阳光下的阿勒泰银装素裹，分外妖娆。在厚厚的雪被下，阿勒泰犹如冰雪童话世界。在这里，白雪和大山、湖泊、河谷、森林融在一起，形成了一幅幅清丽淡然的水墨画。

在阿勒泰，你可以穿上古老的毛皮滑雪板体验先民御雪而行的畅爽，可以乘着直升机体验从山巅一跃而下的越野滑雪，可以到乌伦古湖体验场面壮观的传统冬捕……所有你可以想到的、未曾想到的冬季美好体验，在这里都能一次性满足。而拿起相机留住最美的冬季景色，对于摄影爱好者来说，阿勒泰就是理想之地。

每年冬季，禾木景区零下四十摄氏度的气温和超厚积雪构成的美景，让疆内外摄影爱好者流连忘返。每天清晨，云雾笼罩下的禾木村显得静谧而唯美：美丽的禾木河、油画般的白桦树、图瓦人的小木屋和栅栏等勾画出亦动亦静的诗意冬景图。

冰雪让喀纳斯景区恬静寂寞，雪山和冰湖在柔和光线的照耀下，雾气氤氲映照着皑皑白雪，如梦如幻。这里的每一帧，摄影爱好者都不忍错过。

雪蘑菇、冰裂、冰柱、雪韵、雾凇……在喀纳斯景区，大自然的奇景让摄影爱好者不虚此行。

城市之美，美在颜值、美在气质，更美在细小之处。在冰雪产业的衍生之下，“中国雪都”阿勒泰的冰雪文化也经历着一场华丽蜕变，在厚积薄发、深耕细作中，这座“冰雪之城”更有故事、更有温度。

雪都嘟/阿勒泰地区融媒体中心记者 杨玮璇/文 图为资料片