荣成融媒讯   号称“水中大力士”的鲍鱼到底有多大力气？

热闹的荣成海鲜市场里有什么新鲜海货？

荣成这家民宿餐厅缘何远近闻名？

近日，中央广播电视总台财经频道《生财有道》栏目播出《生态中国沿海行——山东荣成：海上丰收季，渔家美味多》。荣成渔家“生财之道”亮相央视荧屏，备受关注。

荣成地处山东半岛的最东端，这里三面环海，绵延千里的海岸线为荣成孕育出丰富的海洋资源。依海而生，向海图强，深耕蓝海，已经成为了当地增收致富、经济发展的增长点。

每年9月到11月，是北方鲍鱼销售旺季，成千上万笼鲍鱼经过剥离、分拣、称重、装箱，销往全国各地。

荣成是我国北方地区鲍鱼主要产地，随着鲍鱼产业发展，养殖从业者增加，鲍鱼养殖为越来越多的人创造了就业岗位，实现了增收致富。鲍鱼产业已成为当地渔业支柱产业之一。

小鲍鱼苗都藏在哪里？

鲍鱼车间里寻奥秘！

鲍鱼喜欢昼伏夜出，养在水池中的鲍鱼一般白天蛰伏在红色的瓦片下不动，等到天黑后就慢慢活动起来，特别是在晚上10点以后最为活跃。

“寻山一号”鲍鱼有什么优势？

“寻山一号”鲍鱼是目前比较适合北方养殖的品种。如果在同一片海域养殖不同的品种，“寻山一号”比起其他品种的鲍鱼可以提前2到6个月上市，存活率可以提高10%。这也是“寻山一号”鲍鱼大受欢迎的原因。

清晨的海鲜市场有多热闹？

在荣成，清晨的海鲜市场热闹非常。赶在天亮前，摊主们就已经把最新鲜的海货运送了回来。大鲅鱼、小杂鱼、螃蟹、爬虾、扇贝、海虹、海螺、海蛎子……各种海鲜种类繁多、应有尽有。

许多贝类海鲜还要经过淘洗，吐沙，分拣等几道工，所以每个摊位前，摊主们都格外忙碌。

云栖民宿缘何备受游客们的青睐？

马徐文，上海人，在荣成市宁津街道林家流村经营着一家民宿。

宁津街道林家流村是一个靠海的小渔村。近年来，由于村集体经济的发展，当地村民陆续搬上了新楼房，而在这里闲置了很多独具当地特色的海草房民居。

马徐文因为祖籍是荣成，在寻根时，偶然一次机会来到林家流村，经过近一年的考察后，她盘活了村里的海草房，办起了民宿，并配套餐厅，生意经营地有声有色。

每日清晨，马徐文都会早早来到海鲜市场，选购新鲜食材，为客人们筹备午饭。为让客人们吃好，在海鲜选购上，她都会亲自把关。

新鲜的海鲜食材、地道的渔家烹饪方式让云栖民宿餐厅深受客人们的青睐。这里的海鲜美食，更是让客人们赞不绝口。

云栖餐厅主厨王丽玉

教您做鲅鱼的多种吃法

一条大鲅鱼有多种吃法，鲅鱼头可以熬着吃，中间部位可以包鲅鱼饺子，也可以做成鲅鱼丸子，鲅鱼尾可以做成熏鲅鱼。

海草房民宿有多美？

荣成海草房是非常具有代表性的原生态民居，房屋以海草为顶、海石为墙，具有冬暖夏凉的特点， “房龄”最长的约有300年历史。走近海草房民宿房间，内部装修古朴淡雅，每个房间独具特色。房屋内外的装修与景色交相辉映。

小链接：《生财有道》

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