团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
一句话养生
40岁以上的人群，建议一、两年查一次胃镜，如果伴随上腹不适症状的，更应注意。胃镜可以发现食道，胃及十二指肠内的炎症、溃疡、憩室、肿瘤等，还可以通过对可疑病变部位进行病理活检及细胞学检查，对大多数胃病能一次诊断清楚。
今日推荐
猴头菇瘦肉汤
材料：
瘦肉250克，猴头菇1个，太子参30克，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）提前一个晚上洗净猴头菇，并浸泡至松软（捏着感觉里面没有硬核）、切开；瘦肉焯水备用。
（2）锅内加入适量清水煮沸，把所有材料放入锅内，小火煮1.5小时，调味即可。
专家点评：
猴头菇味甘、性平，具有益胃健脾、补虚、抗癌的功效。营养学认为，猴头菇是一种对胃部疾病特别好的菌类。加上益气养阴而不温燥的太子参，特别适合患有胃炎、容易出现胃部不适的人士食用。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：吴远团
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
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