近日，凉山州市场监督管理局组织召开全州2022年抽检不合格食品生产企业责任约谈会议，全面分析州内食品生产企业存在的食品安全突出问题，进一步明确了加强食品安全工作的措施和要求。

会议通报了全州2022年食品生产抽检监测及核查处置情况，系统分析了抽检不合格原因，并提出了具体整改建议，明确整改措施，压实整改责任。

会议强调，食品安全是重大民生问题，要树牢“质量是基础、安全是底线”的理念，以高度的危机感、责任感和使命感把各项风险防范措施落实落细，筑牢食品安全防线，守牢食品安全底线。

会议指出，企业是食品安全的第一责任人，要健全食品安全管理体系，抓住“三类人”，做好“三件事”，健全“三本帐”；要提升过程控制能力，健全并严格执行食品生产各项制度，提高对原料、生产关键环节、检验、运输和交付等事项控制能力；要提升风险防范水平，定期开展自纠自查，主动监测上市产品质量安全，推动建立并有效运行HACCP等先进质量安全管理体系。

会议要求，市场监管部门是食品安全“守护者”，要加强监检联动，整合用好监管执法和抽检监测资源，提升监管靶向性和有效性；要加强区域协同，建立完善监管协作、联合执法工作机制，构建“一盘棋”工作格局；要加强前后衔接，事前事中事后联合惩戒，提高违法成本，净化食品消费环境。

州市场监管局食品安全总监唐飞、四级调研员景明亮、州综合行政执法支队、州食品药品检验所、州市场监管局食品相关业务科室负责人，相关县（市）市场监管局食品股室负责人以及2022年抽检不合格食品生产企业负责人参加会议。（作者：阿西史哈 曾雪梅 记者梁计 校对：陈瑷）