天山网讯（记者 余梦凡报道）今日是腊八节，在我国北方有“过了腊八就是年”的说法。腊八节要喝腊八粥，腊八粥营养价值丰富，暖胃驱寒，喝一碗香浓腊八粥，准备拉开过年的序幕。

　　12月30日，记者从新疆气象台获悉，今日伊犁哈萨克自治州、博尔塔拉蒙古自治州西部、塔城地区北部、阿勒泰地区、南疆西部山区、昆仑山北坡等地的部分区域有微到小雪，局地中到大雪；天山北坡部分区域断续有阴雾或阴雪天气。全疆其他地区以晴或多云天气为主，风力不大。

　　乌鲁木齐市主城区晴有时有雾，最高气温-5℃，最低气温-14℃，风力3级。元旦假日期间，乌市以晴好天气为主，断续有阴雾或阴雪，气温维持在-5℃至-13℃之间。

　　今日受微到小雪影响的路段有：G217线阿勒泰至布尔津段；断续受阴雾或阴雪天气影响的路段有：G30、G312线精河至乌鲁木齐段、G217线克拉玛依至奎屯段、G3015 线克拉玛依至奎屯段、G7线；全疆其余大部分公路沿线以晴好天气为主。

　　如果打算腌制腊八蒜，要保证容器洁净、无油和水。腊八蒜一旦绿变就需要在0℃ ~ 4℃低温条件下贮藏。温度过高，蒜的绿色素降解速度加快，会失去爽脆的口感；温度低于0℃同样会影响腊八蒜的品质。捞取腊八蒜时要注意使用洁净的餐具，防止带入油腥等，以避免造成剩余的蒜瓣腐烂变质。