（图片来源：漫画家白茶）

当新年的霞光普照万物，唤醒着大地新一轮的生命更迭，腊梅与冰花在冷峭处争艳于严冬中孕育春华

一年中最冷的时节来了

据《中国天文年历》显示北京时间1月5日23时5分，“小寒”如约而至。

“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。”

“小寒”前后，正是“出门冰上走”的“三九天”，因此虽带着一个“小”字，实则寒冷尤甚，从气象记录来看小寒”也往往是全年最冷的时节。

禽鸟得气之先，鸟类在感知时节流转方面，有难以比拟的天赋。

“小寒”有三候，而这三候，皆潜藏着盎然的春意。

一候雁北乡

天寒地冻，大雁却已经感知到阳气的萌动，冒着风雪启程，向北迁移。

二候鹊始巢

喜鹊衔着枯叶和枯枝，飞上被冰雪覆盖的枝头，忙着筑巢垒窝，准备繁殖后代。

三候雉始雊

春的脚步近了，早醒的雉鸡发出鸣叫，开始求偶。霜雪漫天的季节透出温暖向上的力量，生活往往于料峭处给人以惊喜，极致的严寒常常积蓄着蓬勃的生命力，在冰雪中酝酿的是热气腾腾的幸福。

小寒时节的诸多美味充满着人间烟火气，承载着人们对这个时节的独家记忆，“三天不吃青，两眼冒金星。”

老南京人“小寒”必吃菜饭，颇得当地人喜爱的“矮脚黄”青菜，清香味中带着一丝若隐若现的甜，经过精心调味的板鸭，鸭肉鲜嫩、咸香入味，从大雪节气开始腌制的香肠，香气浓郁，回甘悠长，三样最负盛名的时令美味，配上米饭一起蒸煮，便成就了一碗最地道的南京味儿。

“逢九一只鸡，来年好身体。”黄澄澄、香喷喷的鸡汤是寒冷里最治愈的“良药”，想起小时候的冬日清晨，睡眼惺忪间闻到妈妈在厨房，熬炖鸡汤的香气，那是最让人依恋的温暖味道。

除了进补之外，“润燥”也很重要，冻梨，便是冷酷的寒冬给予我们最温柔的馈赠，小寒时节的东北，气温最低能到达零下三四十度，把新鲜的梨子放在室外冻上一夜，再在室内用凉开水浸泡解冻半个小时，梨的表面就会结出一层薄薄的冰，掰开冰膜，一口咬下，那清甜、冰凉的汁水，穿越过雪白绵软的果肉，瞬间充斥整个口腔，真是“透心凉，心飞扬”。

“尝遍千滋百味，人间至味是家常。”

鲜香浓郁也好，清甜冰润也罢，其实治愈我们的不是食物，而是让人难以割舍、魂牵梦萦的家的味道。

“小寒游子要思归，大寒岁末庆团圆。”

“小寒”一过，团圆的日子又近了，年味渐浓，思念倍增，家人朋友的关心和牵挂，是这个寒冬里最温暖的所在。

今日“小寒”，迎着风雪勇敢出发吧，从最冷的时节开始，此后一路，便都朝着温暖美好与希望去啦！心中常怀热爱，便不惧风霜严寒。在冬日里积蓄前进的力量，一起期待灿烂明媚的春天！