“小寒大寒，冷成冰团”，小寒来临，就意味着一年中最寒冷的一段日子开始了。

到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃，菜饭样式多种多样。有用矮脚黄青菜，与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，也有不少人根据自家口味进行改良的。菜饭刚出锅时，趁热吃上一勺，味道鲜美。

对于江苏的大部分地区而言，还有着小寒前后吃腊八粥的饮食习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、红枣、莲子、花生等。不同的是，苏南口味偏甜，苏北则偏咸。寒冬里吃上一碗腊八粥，不仅驱走了寒意，更蕴含了人们对幸福、团圆与新年的期盼。

视频 刘畅方达

文案 钱晶晶

配音 董双

翻译 刘浏

片头包装 穆怀佳 朱丹清