黑青稞在希望的绿野上

—— 阿坝县发展黑青稞产业小记

夏日的阿坝高原，一路风光秀丽。

5月30日，来到阿坝县青稞现代农业园区，无垠的绿野上满是随地势起伏的黑青稞幼苗，一眼望去，蔚为壮观。

阿坝县，地处川甘青三省交界处，拥有“高原粮仓”的美誉。平均海拔3300米，海拔高、空气稀薄，光照强、昼夜温差大，是青稞生长的天然温床。而黑青稞较普通青稞品种而言，更具有丰富的营养价值并且生长环境耐寒、耐旱、耐湿，是非常适宜在阿坝县推广的优势品种。

为进一步提高青稞附加值，近年来，阿坝县深入挖掘乡土资源，充分发挥高原黑青稞的优势，从科技上发力，成功试种“阿坝黑青稞”“昆仑15号”“藏青2000”等青稞品种34个，成立了青稞现代农业园区。

青稞现代农业园区位于阿坝县西北部，园区范围辐射8个乡镇，涉及农户7822户、41175人，园区以青稞种植为主导产业，推进农作物轮作、牦牛养殖等生态循环模式，并于今年2月成功创建为省4星级现代农业园区。截至目前园区种植规模已达2.5万亩。

“每年为村民带来租金收入的同时，园区还会提供务工岗位。”据工作人员介绍，2022年园区总产值达1.05亿元，同比增长20%，辐射带动7822户、41175人（脱贫户1780户、8581人），户均增收1470元。

高海拔、高品质、高价值……高原的青稞声名远播，不仅让当地群众收入提高，更给当地带来了产业发展的希望。据介绍，阿坝县将黑青稞作为实施乡村振兴战略的主要抓手，通过构建企业、合作社、家庭农场的利益联结机制，加大投入力度研发青稞产品，拓展青稞产业链，把青稞从第一产业发展到了第二产业。

在阿坝县高原黑青稞天然生物开发有限公司深加工车间，记者看见，一粒粒饱满的黑青稞籽粒在加工流水线上，变成时下流行的即冲即饮奶茶产品，化身营养丰富的粗粮饼干。

与车间相距不远的库房门口，一辆小货车大开着货箱门停在那里，几名工作人员正忙着将黑青稞产品装车。

“今天的货物要发往河北、深圳、天津、成都等地，产品种类包括黑青稞脆饼、奶茶等。”该公司行政总监尼美告诉记者，黑青稞因具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量而广受群众欢迎。

据介绍，目前，该公司已开发出糌粑、奶茶、饼干、酿酒等青稞系列产品20个，部分产品已获批有机生产、标识和销售认证，在浙江、甘肃、青海等地实现热销。不仅如此，黑青稞奶茶加青稞饼营养早餐搭配深受各地家长的认可，走进了青海省玛沁县、久治县，我州壤塘县、红原县、若尔盖县等40多家学校，成为5万多名学生的营养早餐。

“接下来，我们将全面提高规模化、机械化生产水平，大力发展家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体，实施新型职业农民培育计划，全力打造新时代更高水平的‘高原粮仓’。”阿坝县委副书记、县长龙真泽郎说。

万亩青稞硕果累累，乡村振兴“丰”景如画。如今、小小的黑青稞种子在阿坝实现了华丽的转身，再次向远方眺望，绿油油的青稞地，孕育着无数阿坝儿女的希望和生机。

记者 ：泽英 姜国春 何晓松

编辑：杨园洁