本报讯 5月21日，洛阳首家由社会志愿者自筹自建、所有食材免费供应的公益“爱心厨房”在涧西区豫北一路迎客。对医院病患及家属、环卫工人、孤寡老人、暂时没有找到工作的困难群众等来说，该“爱心厨房”不仅是一个免费吃饭的地方，还是一个免费做饭的地方。

“今天给大家做了大约400人份的杂烩菜，现在已经送出去了200多份爱心餐。”冒着淅淅沥沥的小雨，“爱心餐厅”的发起人“河南漂流哥”赵占胜身披雨衣，在临时搭建的雨棚下烹制着大锅饭，他一边炒菜，一边对着正在直播的镜头说：“网络传播快，有需要的人都来吧，菜不够我们再炒。”

餐厅内，吃饭的环卫工人和附近辖区的孤寡老人坐得满满当当，还有不少来自附近医院的病人家属正在有序地排队领餐。

“我上午在另外两条路保洁，听同事说这里开了可免费吃饭的饭店，我不信就过来看看，结果是真的！”65岁的涧西区环卫工人王春娥说，她家在老城区，平日里午饭她都是自带干粮再接杯热水对付，今天在这儿吃到了丰盛的热乎饭，“还真有不要钱的餐厅，以后我都来这儿吃”。

和王春娥一样，陪同丈夫从信阳来到洛阳治病的孟彩杰，也是首批享受到“爱心厨房”福利的顾客。孟彩杰说，她的丈夫刚刚做过肠胃手术，只能吃点儿清淡的流食，但这种病号饭不好买，对他们这样的病人家属来说，最需要的就是这种能自己做饭的“共享厨房”。

和外地只收取加工费的“爱心厨房”不同，这个“爱心厨房”不仅全免加工费，还内设全天候供应米、面、油、蔬菜等食材的“爱心超市”，“爱心超市”内的所有食材免费供顾客取用，唯一的要求是“不带走、不浪费”。

赵占胜说，餐厅每周四、周六由志愿者掌勺供应午餐，厨房配备了40套灶具，可供数十个人同时做饭，餐厅内的不少食材都是志愿者“你一筐鸡蛋，我一袋面粉”送来的。在他看来，这个“爱心餐厅”不属于任何人，代表的是所有洛阳人对特殊群体的关爱。

洛报融媒首席记者 王若馨 文/图

来源：洛阳晚报2023年5月24日 第A05版