渭南日报 记者 史王萍 董献军 通讯员 韩迎丽
古树档案：大荔，是全国闻名的枣树发源地之一，枣文化悠久深厚，自西汉迄今已有2000余年栽培历史，涵盖水枣、梨枣、冬枣等140多个品种，历久弥新，颇负盛名，被誉为“红枣种质天然资源库”。据初步调查统计，目前，大荔县纳入县级保护的古枣树有300余棵，列入陕西省绿化委员会挂牌保护的209棵，主要分布在洛河以南沙苑一带的下寨、苏村、羌白、官池等镇。其中树龄最大的一株胸径68cm，树龄800年左右。而位于下寨镇张家村的古枣树生态公园，占地2000余亩，是全国面积最大的古枣树生态公园。
古枣树生态公园一角
进入十月，大荔冬枣采摘基本到了最后的收尾阶段。在田间地头，红绿相间、圆润饱满的大荔冬枣挂满枝头，正在绽放着最后的甜美，然而，在古枣树生态公园里，大荔本地的水枣似乎已经抢先一步入秋整休了。下寨镇张家村三组的村民张苍海和老伴整理完自己家的枣树，也沐浴着秋风暖阳，在枣树公园散步、休闲。
“这棵枣树在我小时候就是这样，现在还是这样。”指着一棵树龄300年的古枣树，60岁的张仓海笑着说，“8月是大荔水枣的收获时节，那时候才是最热闹的。沿路到处都是打枣、拉运、装车的场景，客商排着队争相订购，还有周边的群众来旅游拍照。”
枣树公园以水枣为主。水枣是大荔县沙苑一带的主导产业，已有千年的历史。枣树公园里的古枣树虽然历经百年沧桑，如今依然枝繁叶茂，年年硕果累累挂满枝头。近年来，大荔县以实现老枣树资源有效保护与利用为目标，依托对现有的300余棵老枣树的保护，源源不断发展新枣树，打造大荔古枣树生态公园，传承沙苑文化、讲述红枣故事。目前，园内枣树资源丰富，共有枣树品种十余种，每逢枣花节、打枣节，游客可前来观赏枣花、采摘红枣、品尝枣花蜂蜜等。这里盛产的“大荔水枣”，以成熟早、皮薄、肉厚、核小、适合加工“金丝蜜枣”和晒制干枣而闻名全国，每年进入8月，吸引了大批外地客商争相订购。特别是大荔金丝蜜枣、梨枣分别荣获过“后稷金像奖”“全国优质产品奖”和“陕西省优质水果奖”。
“今年的水枣销售还可以，比过去几年的价翻了一番，每斤卖到1.6元左右，亩产约4000斤，收入都在6000元以上。”张沧海和老伴告诉记者，“以前这里没人管的沙土地，现在都分到了各家各户。分给我家的地里有十来棵老树、大树，后来又经过补种，就有了这7亩枣树园。我们这里家家户户枣树园集中连片，围着古枣树再栽新枣树，现在都成了枣树公园了，人没事了就爱来，就想来。”
尽管已经收完了枣，枣园里的土地也已经平整翻新，枣树上光秃秃的几乎都没有叶子了，但是周边村民还是带着孩子在午后散步玩耍。
枣树公园里建设有枣花广场、枣园观光平台、古枣树保护设施及休闲娱乐区域，既能改善枣园生产条件，又能优化村民公共游憩空间，提供枣文化科普宣传。漫步在枣树公园，浓浓的枣文化气息扑面而来……
枣，是我国最早栽培的果树之一，在《诗经·七月》里就有“八月剥枣，十月获稻”的描述。《黄帝内经》中提到“五果：枣甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛”。明代农学家徐光启在《农政全书》中，把枣树列为果树之首，把枣列为“五果”之首。经过历代先民优中选优，大荔原生枣品种37个,其中收集进入中国枣品种资源的大荔品种达20个。马牙枣、狗头枣、圆铃枣、包子枣等传统品系久负盛名。目前大荔县红枣品种142个，数量居全国之首，是我国重要的枣树发源地之一。
相传在4000多年前，大禹的女儿璪为救治黄河洪灾区的农民，在大荔沙苑化身为一棵果实累累的树，因其鲜果甘甜爽口，晒干朱红如漆，核小酥香，柔软甜润，被人们采摘食用，华山圣母为了让后人继承璪的美德，将这种果实取名为蜂蜜罐枣。
一方水土养一方人。枣树公园所在地沙苑地区，农耕文化渊源流长，据文献记载，大荔沙苑是黄河流域原始农业和原始牧业的萌芽之地，沙苑地区汉代养蓄植树，唐代皇家园林，明时变牧为农，明末山西、河南迁来大量移民，进入大面积农桑时代。
大荔沙苑气候干旱多风，土壤瘠薄，农业生产条件较差。远在百年以前，集居于沙苑的回族群众，为了抗御风沙和干旱，在长期生产斗争中，选择了适于沙区生长的铁杆庄稼“枣树”来绿化沙苑。利用自然分蘖逐年选留的方法，在沙苑中部的官池、苏村、羌白（八鱼）、下寨（张家）一带栽植了一条稀疏不规则的枣树林带。2000年以后，大荔县委、县政府把红枣作为农业产业结构调整的四大产业之一，制定了一系列扶持政策和措施，引进冬枣优良品种，规模迅速扩大，效益逐年翻番，品质大幅提高，产业上档升级。被国家林业局授予“中国枣乡”“全国冬枣名县”称号。
传承沙苑文化，守护乡韵乡愁。这些老枣树是沙苑地区不可再生和复制的自然资源，更是历史和前人留给大荔人民的宝贵财富，承载着大荔人民群众的乡愁情思。当前，大荔县坚持以保护促发展，不断做大老枣树文章，充分发掘文化、生态、旅游功能，把保护与美丽乡村建设、森林旅游发展相结合，与自然和历史文化相结合，与百姓的风俗习惯相结合，建立完善的老枣树保护管理体制和责任机制，因地制宜开发休闲娱乐、健康养生、文化科研等业态，精心呵护古枣树“绿色遗产”、留住美丽乡愁，促进乡村经济发展、文化振兴，为建设美丽大荔、推动高质量绿色发展贡献力量。