自“应急保障专业岗位大练兵”活动开展以来，内蒙古森林消防总队山西忻州驻防队伍始终把伙食保障工作作为一项经常性基础性工作来抓，严格落实各项制度，主动作为搞好创新，结合驻地地方伙食保障优势，多措并举持续做好伙食保障工作。

驻防队伍进一步统一思想，明确责任，让炊事员深入食堂与地方人员交流学习驻地面食、凉菜、特色菜等。在交流学习中，炊事员勇于实践、勤于思考，积极与地方厨师交流，并对所学内容进行总结归纳。

驻防队伍秉承着科学营养、以人为本的原则，广泛收集消防员伙食意见，合理制定食谱，不断苦练技艺、钻研菜品、丰富餐桌，促进了队员参与工作、训练、学习的积极性。

通过一系列举措，驻防队伍创新训练思路、拓展训练内容、结合实地挖掘内外潜力、融合优势资源等方法，伙食保障能力得到了显著提升。进一步增强忻州驻防队伍应急保障专业能力素质，为下步遂行综合性应急救援任务提供有力保障支撑。