开学第一天，普陀区市场监管局联同区教育局对辖区内的中小学开展了一次校园食品安全联合检查，依托新健全的校园食品安全三级管理组织制度与数字化“普食智管”小程序，共同为孩子们安全营养的“开学第一餐”保驾护航。

上午九点，记者随区市场监管局执法人员来到了新普陀小学东校，进入后厨，执法人员详细查看了学校后厨卫生情况、食品原材料进货台账。重点检测了消毒水有效氯、餐盘清洁度、菜品中心温度等指标，检测结果良好。

执法人员检测餐盘清洁度

“三级管理”，压实落细主体责任

今年，普陀区市场监管局对学校食品安全进行了全新的提级管理，在过往食品安全校长负责制的基础上，健全形成了校长（园长）、食品安全总监、食品安全员的三级管理组织体系，要求学校建立食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。区市场监管局管理人员对新普陀小学相关工作开展情况、食品安全总监巡查频次做了了解，提示学校通过食品安全员每日检查、食品安全总监每周排查治理风险、学校主要负责人每月总结调度，有效提高学校食品安全管理水平和风险防控能力，确保校园的食品安全。

新普陀小学在完善校园食品安全三级管理体系的同时，也探索了与食堂管理企业开展座谈会、设立陪餐制度等多种有效做法。“我们将在校企联动、家校联动的过程中，不断优化工作，把校园食品安全做的更好！”新普陀小学食品安全总监金校长说道。

执法人员了解食堂后厨管理情况

“普食智管”小程序，实现数字化双向管理

近年来，普陀区市场监管局不断探索校园食品安全管理的现代化、智能化建设。本学期起，区市场监管局也将依托升级后的“普食智管”小程序实现对各级各类学校食堂的线上数字化管理。真如市场监管所监管干部卢楠也感叹线上平台所带来的便利，“我们监管人员可以通过‘普食智管’小程序的后台查看学校食堂食品安全情况，也有助于我们开展一些针对性的现场执法。”

现场，执法人员就对新普陀小学当天的食堂工作人员晨检结果进行了检查，点进小程序页面就清晰明确的看到了所有在岗人员的健康情况。小程序操作便捷、反馈及时，既帮助学校完成好“日管控、周排查、月调度”的实时汇集分析，更为监管部门开展精准监管提供依据。

“普食智管”小程序

此次开学，普陀区市场监管局联合区教育局共对辖区内20家学校食堂开展了联合双随机抽查，并将对全区230家学校食堂开展全覆盖全项检查，同时配合食品安全抽检工作，动态监控辖区内校园食品安全情况，确保全区中小学生在校吃得安全、吃得放心。（记者 钱佳莹）