河南渑池：强化市场监管  护航“平安春节”

岁序更替，华章日新。随着龙年春节的脚步越来越近，河南省渑池县各个大街小巷升腾的“年味”扑面而来，市民们纷纷开启“买买买”模式，家家户户采办年货的热情逐渐高涨，一派红红火火迎新春的热闹景象。

1月31日上午，记者跟随市场监管执法人员走进渑池大润发·发到家超市，沉浸式体验充满“中国风”“烟火气”的浓浓年味。超市里人头攒动、熙熙攘攘，许多市民推着购物车正在挑选商品。新鲜的蔬菜、香甜的水果、粮油肉蛋奶琳琅满目，大红的“福”字、各式的春联，更有不少融入“龙”年元素的精美饰品目不暇接，新年的氛围感瞬间拉满。

“春节前是消费的旺季和高峰，我们专门设立了年货区，提前备货，丰富节日货源，各种蔬菜水果、坚果炒货、肉蛋粮油、生活用品应有尽有、量足价稳。严格按照市场监管部门的要求和公司规定，注重各类食品的源头管理和加工过程控制，保证售卖的所有商品保质保量。”渑池大润发·发到家超市食品总监杨鑫说。

为切实保障好春节期间食品安全，连日来，渑池县市场监管局结合节日消费特点，对群众关注的米面粮油、肉制品、水果、速冻食品等开展食品安全专项检查，确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日。

“我们以落实食品安全两个责任为重点，对辖区各类食品、生产经营单位、商品和经营场所开展了重点检查，督促企业落实全过程质量安全控制制度，对农贸批发市场、商场超市等重点场所开展监督检查，严厉查处销售‘三无’、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法违规行为，维护消费者合法权益。”渑池县市场监管局食品安全总监韩立红说。

“您好，您买的这些食品可以免费进行快检……”在渑池县城关农产品批发市场，监管人员邀请市民现场检测购买的食品。“不到十分钟就出结果了，检测过程看得见、摸得着，真实可信，这下我对买的菜更放心了。”一位现场观看食品快检的阿姨笑容满面。

为进一步保障春节期间食品安全，该县市场监管局启动春节“你送我检”活动，充分发挥食品安全快检车机动、灵活、方便、快捷的优势，深入辖区多家大型超市、农贸市场开展“你送我检”活动，为农贸市场、商超的消费者提供食品安全快检服务，让市民买得放心，吃得安心，让年味儿更浓。

随后，记者跟随执法人员深入部分餐饮单位，重点针对餐饮单位人员管理、原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、反餐饮浪费、“年夜饭”价格等进行监督检查。“食品安全无小事，我们饭店严格按照食品安全风险管控清单，实行日管控、周排查、月调度工作机制，切实守住食品安全底线，为市民提供更加安全、健康的年夜饭。”渑池县人民饭荘经理宋淑瑞说。

“民以食为天，食以安为先。作为一名市场监管人，有一句话叫‘群众过年，我们过关’。”渑池县市场监管局党组书记、局长张挺毅说：“春节期间，我们会持续加大食品安全监督检查力度，守住食安‘警戒线’，拧紧监管‘安全阀’，守好群众的‘米袋子’和‘菜篮子’，全力以赴守护人民群众‘舌尖上的安全’。”（梁小卫）