培训围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》《高阳县教育和体育局关于进一步加强校园食品安全管理的意见》展开，通过观看食品安全警示片、校园食品安全事故应急处理演练短片、我县校园食品安全检查中发现的问题短片，就新学期学校食堂食品安全保障和餐饮食品安全进行了详细解读，提出了明确工作要求。

　　培训指出：全县各级各类学校食堂，要严格把控食堂原材料采购、食材储存加工、过程控制、食品留样、台账登记等各个安全生产环节，认真落实属地管理职责，努力提升食品安全质量。