近日，山东省威海市环翠区市场监督管理局组织辖区大型餐馆、宾馆、农家乐等旅游餐饮服务单位开展食品安全知识专题系列培训，工作人员为大家讲解《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，要求各餐饮服务单位切实承担食品安全第一责任人职责，不断提高食品卫生服务管理水平，为全区食品安全工作筑牢坚实屏障。